Smažený hermelín plněný brusinkami na salátu s rozpečeným toustem
a můžeme podávat na salátu s bazalkovým pestem a opečenými
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Po upečení necháme 30 minut odležet v troubě při 50
Čokoládová roláda se zázvorem (Bûche de Noël)
rozpuštěný rafinovaný kokosový olej, asi 3 lžíce cukru moučka zázovrem a s pomocí utěrky začněte roládu pomalu pevně
Šťavnaté kuřecí kousky marinované v uzaviratelném sáčku
Přilijeme olej, přidáme nakrájenou cibuli. kari, papriku, drcený Sáček uzavřeme.
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně
Palačinky se šlehačkou bez lepku, mléka, bílků a soji
Vyšleháme dohladka mléko, mouky, žloutky a sůl. Smažíme na oleji. Palačinky se trošičku trhaly, ale
Mandlovo-bílkové hrnečkové řezy - naše oblíbené
Pak vyšleháme bílky s cukrem a solí na hodně husto, Dáme na plech s papírem na pečení, vsuneme do vyhřáté
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Postup: Bílky s pískovým cukrem vyšleháme v kotlíku v horké lázni do pěny (asi 15 minut; musí být pěkně
Koreniste kusky s glazovanou karotkou a ryzou natural
Maso nakrajame na 3 cm kusky a nalozime do marinady
Telecí Osso Bucco se šafránovými nudlemi a dobromyslí
gremolatu, kterou plníme dutou kost v porci Osso Bucca
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto
Postup Rajčata na vrchu odřízneme a vydlabeme, mírně posolíme a necháme vykapat zbytek vody. Cibulku
Zapečený lilek
Lilek omyjeme, rozkrojíme na dvě půlky, vydlabeme dužinu (zanecháme od okraje asi 1 cm), osolíme, opepříme
Zapečený bramborák
Brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Cibulku nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Všechny
Plněné batáty
Batáty dobre umyjeme a uvaríme do polomäkka. Rozrežeme po dĺžke na polovice a vydlabeme. Vydlabanú masu
Zapečené těstoviny
Všechny suroviny smícháme, zalijeme rozmíchanými a osolenými vejci a zapečeme při 180°C 30 minut.
Zapečené masíčko
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme do pekáčku. Posypeme cibulí, na cibuli dáme anglickou, pocákáme
Zapečené brambory
Brambory umyjeme a nakrájíme na měsíčky i se slupkou, dáme na pekáč vymaštěný sádlem. Posypeme vegetou
Plněné tortily
Scedíme konzervy s kukuřici a fazolemi a dáme je do mísy. Přidáme na větší proužky pokrájenou okurku
Zapečená zelenina
Směs na polití brambor a zeleniny: Kousek nastrouhaného tvrdého sýru, 1 trojúhelník měkkého sýru, 2
Plněné topinky
Opečenou kůrku obrátíme, do otvoru opatrně vyklepneme Upečené pak osolíme, potřeme česnekem a zdobíme kečupem
Zelené šneky
Anglickou slaninu, nakrájenou na drobné kostičky, vyškvaříme na suché pánvi. Pak ji i s tukem vylijeme