Cizrnu zalijeme trochou studené vody a rozmixujeme dohladka. Vodu přidáváme podle potřeby, aby vznikla
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na kostičky, papriky na větší kousky, rajčata na čtvrtiny
Cibuľu nakrájame na cca 2-3 mm prúžky, osolíme, premiešame a dáme odstáť najmenej na 1 hodinu. Potom
Bílky a cibuli nasekáme nadrobno. Ostatní smícháme, ochutíme a přidáme cibuli s bílky. Namažeme na veku
Osolené plátky masa potřeme z jedné strany hořčicí, natřenou stranou je položíme do pekáčku a potřeme je hořčicí
Poté přilijeme vývar, přidáme tymián a hořčici, rozmícháme probublávat, dokud se omáčka trošku nezredukuje.
Sýr na jemno nastrouháme, smícháme s vejci, hořčicí utěrkou odsajeme přebytečný tuk, potřeme placičky hořčicí
přidáme kostku masoxu a čtyři vrchovaté lžíce plnotučné hořčice Do hotové omáčky přidáme najemno nakrájenou pažitku
Přidáme hořčici, zamícháme a zalijeme vodou. Ochutíme bujónem, sójovou omáčkou, kečupem a kořením
Vložíme Masox a mícháme, dokud se nerozpustí, přidáme hořčici Přilijeme vodu podle množství, kolik chceme omáčky,
Smíchejte med a hořčici, potřete stehna, osolte a opepřete a položte do pekáče na nakrájenou cibuli
Příprava zálivky - ve studené vodě rozmícháme hořčici Podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Podlijeme vodou, přidáme česnek a plnotučnou hořčici , škrob a sójovou omáčku.
Šafránové blizny zalejeme vriacou vodou a necháme 10 min lúhovať. Potom precedíme. Zemiaky nakrájame