Slijeme je, do horkých brambor vmícháme máslo, hořčici
Pšeno (jáhly) zalejeme vodou, osolíme a uvaríme domäkka Do horúcej zmesi pridáme natrhané listy horčice čínskej
Rozpálíme pánev a na troše oleje maso obalené hořčicí Vzniklou omáčku si dle chuti a její síly naředíme a
Ružičky karfiolu krátko, asi 5 min, obvaríme v slanej vode. Všetky prísady na zálievku prešľaháme. Pór
Smícháme smetanu s hořčicí, kdo chce může přidat trochu Maso důkladně pomažeme hořčicovou směsí a necháme v
minut za stálého promíchávání provaříme na hustější omáčku Omáčku naředíme smetanou, přidáme cukr, plíčky a hořčici
osolíme a z jedné strany potřeme bohatě kremžskou hořčicí výpekem rozmixujeme, přidáme 1 plnou lžíci kremžské hořčice
osolíme, opepříme mletým pepřem a pomažeme dijonskou hořčicí Přidala jsem ještě velkou lžíci dijonské hořčice.
Maso pokrájíme na nudličky, cibuli nahrubo. Smícháme se všemi ostatními surovinami, urovnáme do sádlem
kořenovou zeleninu pokrájíme na větší kusy (kostky, špalíky Po osmažení přidáme zbytek hořčice, tu se zeleninou