Omáčka choron
Žloutky a redukci z bílého vína, šalotky a divokého koření vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Přidáme
Mušlová omáčka
Omáčku přecedíme, opět přivedeme k varu, zahustíme Omáčku podáváme s mořským jazykem vařeným na páře,
Maltézská omáčka
Žloutky a bílé víno vyšlehejte nad vodní lázní do pěny. Přilijte redukci z krvavých pomerančů (čerstvá
Béarnská omáčka
Žloutky a redukci vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Postupně zašleháme přepuštěné máslo. Odstavíme z
Barbecue omáčka
Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.
Krkovička s křupavým hráškem a hořčicovým přelivem
Prosmahneme, promícháme, přidáme hořčici a zalijeme
Zelný salát s jogurtovo-hořčicovou zálivkou
Kapustu nakrájame na tenšie rezance. Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a na kolieska narezanú cibuľu.
Salát s čínským zelím s hořčicovou zálivkou
těstoviny a mezitím smícháme majonézu, dvě lžíce dijonské hořčice
Bramborový rychlý salát s hořčicovým dresingem
dáme do chladna a umícháme si dresing z majonézy a hořčice
Kuřecí nugetky s hranolky a hořčicovým dipem
Na dip smíchejte hořčici s majonézou, případně dochuťte
Krabí koktejl
Rozmrazené krabí tyčinky pokrájíme na malinké kostičky skleniček na koktejl list salátu, vložíme na něj krabí
Krabí minichlebíčky
Krabí tyčinky nakrájet na drobné kostičky, (1 až 2 plátek namazat hotovou pomazánkou a ozdobit kouskem krabí