Naskládáme okořeněného králíka, na něj a kolem naskládáme před koncem jsem odskládala stranou bok aby měl i králík
Porce králíka osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet Mezitím smícháme olej, protlak, hořčice a vodu.
Králíka částečně vykostíme a nakrájíme na menší kousky Vyndáme maso a omáčku zahustíme moukou, kterou jsme
Opláchneme králíka, mírně potřeme česnekem, slaninou Podáváme s knedlíkem a zelím, ke králíkovi vezmeme
Králíka rozporcujeme na 6 dílů (2x přední běhy, 2x Do pekáčku si vložíme králičí díly masem dolů, přidáme
Naporcovaného králíka prošpikujeme vychlazenými hranolky Maso vytáhneme a zbylou omáčku rozmixujeme, nemusíme
Králíka omyjeme a hlavně dobře odblaníme. Králíka podlijeme asi 1 dl piva.
Do výpeku po králičím mase přidáme hladkou mouku, sladkou Pokud nám omáčka hned v začátku hodně zhoustne, přilijeme
Maso s ostatními surovinami zaliji studenou vodou a vařím. Po uvaření maso a zeleninu vyjmu, vývar přecedím
Králíka si den předem naporcujeme, prošpikujeme částí Smícháme sůl, kečup, hořčici, víno a touto marinádou
Králíka osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a králíka z obou stran
Králíka prošpikujeme slaninou, osolíme, posypeme zázvorem Do pekáče nalijeme trošinku oleje a dáme na ně králíka
Hlavy omyjeme a dáme do vysokého hrnce a zalieme vodou,přidáme koření a sůl. Po 5-ti minutách přidáme
Omáčka: Výpek, který mi zůstal pod králíkem, jsem přes Do talíře jsem nejdříve nalila trochu omáčky, na ní
Králičí předky řádně omyjeme pod tekoucí vodou, aby hrnce nebo do tlakáče dáme studenou vodu,vložíme králičí
Králíka prošpikovat špekem, potřít česnekem, osolit pokud zbyl tak i špek, na to položíme zabaleného králíka
maso osolíme, opepříme, poklademe cibulí a máslem, podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme na 180 asi hodinu
Porce králíka prošpikujte špalíky špeku pořádně Hotovou omáčku ochutnejte dolaďte solí pepřem