Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou
vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
pokrájenou zelenou petrželku a dobře rozšlehanou smetanu
hmoty rukama přidáváme postupně po lžících zakysamou smetanu
Do pekáčku vložíme zadní králičí stehna, dále přidáme koření, celý černý pepř a bobkový list, poté přilijeme smetanu
Nesolte ani nepepřete.,Kuřecí maso a zbylý ořez z králíka Lehce ho osolte, potřete ho fáší, položte na něj ledvinku
Na stehna přidáme nakrájenou slaninu a přelijeme smetanou Králičí stehna na smetaně s hořčicí podáváme jako teplý
na kousky a orestujeme na oleji s hráškem a kousky ledvinek
Králíka vyskládáme do pekáče a osolíme. pečeme dalších třicet minut.Poté to celé zalijeme smetanou
Na závěr lívance potřete smetanou, povidly nebo marmeládou