Pečený králík s olivovou nádivkou
Tip: Jak vykostit králičí hřbet a stehna, Vás Roman petržele, opepříme, osolíme, přidáme vejce, olivovou pastu
Dušený králík s dýní hokaido
Dušený králík se slaninou a žampiony Omyté a osušené králičí plece osolíme, opepříme a obalíme v hladké
Konfitovaný králík s bramborovými noky
Králík Omytého králíka naporcujeme na čtvrtky, vložíme Doprostřed poklademe konfitovaného králíka.
Avokádový salát s mangem, zeleninovým kuskusem a mořskou štikou
Porce štiky, osolíme, opepříme, vložíme do pekáčku, Papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme.
Pasta e fagioli – italský kotlík z těstovin s fazolemi
Šalotku oloupeme a nakrájíme najemno. Pancettu nakrájíme na malé kostičky. Do hrnce dáme trochu oleje
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Cuketové špagety smícháme s omáčkou a pastou a můžeme
Paštičky z listového těsta a miminka pro děti
Karolína upeče chuťovky pro děti i dospělé, které je možné rychle vyrobit při neohlášené návštěvě
Paštičky z listového těsta s uzenou rybou
Takto vytvořené “paštičky” dejte péct na cca 10 minut přísady na pesto a promixujte, až vznikne hladká pasta
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Můj králík byl pěkný cvalda a měl v bříšku krásné kořením Boloňka, přidejte špalík sýra (a proužek králičího
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Mrkve oloupeme, celer očistíme. Obojí omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky.Rajčátka necháme
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme. Přidáme
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Vykostěné králičí hřbety (2 kusy) k sobě přiložte
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Postup přípravy Příprava masa Očištěný králičí hřbet Uvařený králičí hřbet vybalíme ze sáčku a opékáme na
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Postup přípravy Králičí hřbet ochutíme solí a pepřem Ze zbytků králíka a králičích kostí uvaříme vývar.
Žraločí steak s Italským kořením na salátu
trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí
Pravý pařížský dort s krájecí polevou
Krájecí poleva: Čokoládu na vaření nalámeme do plechového
Losos vyuzený v krabici s medovou omáčkou
Připravíme si plechovou vyšší krabici (od sušenek apod ovocné stromy, ne smolné), položíme starý pařák nebo králičí
Plněné hovězí závitky s praženou krupicí
Připravte nádivku. Do sádla umíchaného se solí a pepřem zamíchejte obojí maso, přidejte vejce
Krémové rizoto s čekankou a zrajícím sýrem
Čekanku omyjeme, odřežeme košťál a nakrájíme na tenké proužky, hrstku si ponecháme bokem na ozdobení
Linguine s restovanou zeleninou a zrajícím sýrem
Linguine s restovanou zeleninou a zrajícím sýrem podáváme
Royal sendvič se zrajícím holandským sýrem
Mleté maso dejte do mísy, přidejte česnek, hořčici, sůl a pepř. Vytvarujte 4 burgery. Na grilovací
