Králičí stehna omyjeme. Bylinkovou směsí posypeme králičí stehna z obou stran
Cibuli nakrájíme na proužky a dáme smažit na máslo s olejem. Restujeme do zlaté barvy. Vsypeme cukr
Králičí hřbety naklepeme, nejlépe přes potravinovou Na slaninu položíme králičí hřbety, které potřeme křenem
Králičí hřbítky osolíme, potřeme dijonskou hořčicí
Pokud nemáme uvařené králičí maso, uvaříme ho zvlášť Přidáme králičí maso, červenou řepu a špetku solčanky
Na tuto směs položíme králičí stehna okořeníme, osolíme
Králičí hřbety omyjeme, odblaníme a potřeme marinádou
Králíka vykostíme a vykostěný plát z obou stran osolíme Na ni (na tu bránici) položíme králičí maso.
Na zpěněnou cibulku na sádle dám orestovat nakrájené vnitřnosti, podliji nejlépe vývarem, přidám koření
Hřbety osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a na každý položíme dva plátky anglické slaniny. Uděláme dva
Králičí hřbítky osolíme, na každý rozetřeme l lžičku
Maso důkladně osolíme, zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici přes noc uležet. Před přípravou
Očištěná, opláchnutá stehýnka vložíme do studené vody s kořením a velmi pomalým varem vaříme asi 30
zázvor, 75 g mandlových lupínků a 6 lžic vody na pastu Míchejte 3–4 minuty, pak přidejte rajčatovou pastu
Očistíme králičí nožky, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, papriku na proužky a rajčata podle velikosti
Očištěné hřbety nasolíme, dáme do pekáče, posypeme na plátky nakrájeným uzeným bokem, na plátky nakrájeným
Z králičího hřbetu nasekáme kotletky-jsou asi 3 podle velikosti králíka, osolíme je, opepříme a obalíme