Voňavá farmářská kachna s domácími nudlemi a růžičkovou kapustou
nakrájíme na cca 1 cm plátky.Růžičková kapustaRůžičkovou kapustu
Salát s růžičkovou kapustou, mátou, pancettou a sýrem pecorino
Růžičkovou kapustu nakrájejte na malé kousky, pancettu Ve velké míse promíchejte růžičkovou kapustu, mangold
Polévka s červenou čočkou a růžičkovou kapustičkou
Očištěnou a přepůlenou kapustu přihodíme do pánve a Čočku propláchneme vodou a přidáme do hrnce ke kapustě
Bio pohankový salát s růžičkovou kapustou, granátovým jablkem a ořechy
Kapustu povaříme v osolené vodě do poloměkka. Pohanku vsypeme do mísy, přidáme růžičkovou kapustu
Krupicové nočky z odpalovaného těsta s růžičkovou kapustou a osmaženou strouhankou
Z kapustiček odřízneme košťál, očistíme je a dáme vařit na páru. V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme
Cavolini di Bruxelles al forno (Zapečená růžičková kapusta)
Postup Kapustu 15 minut povaříme v osolené vodě.
Bramborové nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou
Na rozpálené pánvi opečte nakrájené a předem uvařené kapustičky, poté přidejte nakrájenou cibuli a ředkev
Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
Ve větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme
Krémová polévka z kořenové zeleniny se smetanou
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme česnek a po chvíli zaprášíme moukou. Opražíme za stálého
Uzená polévka s bramborami a kořenovou zeleninou
propláchnuté brambory, na malé kostičky nakrájenou kořenovou Majoránku promneme mezi prsty a dáme do polévky.
Uzená polévka s kroupami a kořenovou zeleninou
V průběhu vaření polévky ještě zvlášť uvaříme předem
Hovězí fazolová polévka s kořenovou zeleninou
Polévku podáváme s čerstvě nasekaným koriandrem.
Zavařená kořenová zelenina pro přípravu polévek
Zelenina je vhodná v zime pro přípravu polévek, stačí
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Jakoukoli zeleninu a hlavně růžičkovou kapustu nakrájíme
Švestková krémová polévka - Krémová kdoulová polévka
Víno, vodu a koření povaříme asi 15 min. Mezitím oloupat kdoule (vypeckovat švestky), a vybrat z vařící
Podzimní květáková polévka s bramborem a kořenovou zeleninou
Květák omyjeme, rozebereme na menší růžičky a dáme Když je květák měkký, dochutíme polévku solí, pepřem
Cizrnová polévka s kapustou
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme uvarený cícer, zalejeme vývarom. Vložíme na rezance