2 pomeranče oloupeme a rozdělíme na měsíčky. Z jednoho pomeranče vymačkáme štávu. Mrkev nastrouháme
Krůtí prsa nařežeme na kostky, osolíme, opepříme a Krůtí maso ve vlastní šťávě po uvaření do měkka, vyndáme
Maso spolu s bujónem vložíme do studené vody a táhneme cca 3 hodiny. Vývar dochutíme Vegetou. Uvařené
Zeleninu nakrájíme na libovolné kousky, saláty natrháme Zeleninu uložíme na talíř, přidáme maso i s výpekem
Vývar zcedíme, přidáme nakrájenou zeleninu a obrané vejce, rozetřený česnek, pepř a strouhanky tolik, aby šly
Krůtí prsa nakrájíme přes vlákno na plátky asi 1,5cm
Poté k ní přidáme na malé kostičky nakrájené krutí Po hodině ke směsi přidáme aspoň jeden další hrnek
Očitíme a omejeme si krůtí maso nakrájíme buď na kostky nebo plátky a osolíme opepříme... červenou řepu též
Přidáme na menší kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek
si odložíme stranou a zbytek vmícháme do vypnuté směsi
Krůtí prsa nakrájíme na silnější plátky a ze všech Teprve potom je vyndáme a podáváme s krůtím masem.
Krůtí prsa opatrně rozkrojte tak, aby na jedné straně Poté krůtí prsa pečlivě obalte proužky slaniny.
Olivový olej nalijte do misky. Smíchejte ho s nasekaným česnekem, tymiánem a pepřem. V této marinádě
Namleté krůtí maso smíchejte s nadrobno nasekanou Podle potřeby můžete směs zahustit strouhankou.
Přidáme kořenící směs a podlijeme vodou. Masovou směsí naplníme placky a přidáme zeleninu.
Zeleninu si důkladně opláchneme ve vodě a osušíme. Na čtyři toastové chleby položíme krůtí šunku, ledový
Plátky chleba potřeme jemnou vrstvou majonézy. Maso pokrájíme na tenké plátky a ty rozendáme na jeden
Maso z vykostěného krůtího stehna nakrájíme na větší se zeleninou.
Maso nakrájíme na porce a v pánvi na rozpáleném oleji maso ze všech stran opečeme. Pak lehce podlijeme
Přidáme koření a zeleninovou směs. Vlijeme do směsi a dodusíme ještě cca 20 minut.