Anubisův šleh
Anubisův šleh necháme vařit asi 15 minut. Anubisův šleh podáváme s přílohou podle chuti.
Chalupářský špek
To proto, aby se špek tzv. otevřel a lépe přijímal Do ještě horkého špeku vetřeme česnekovou kašičku a
Pepanova směs
Až je všechno měkké, podle chuti posypeme směs vegetou Pepanovu směs podáváme buď s opékanými brambory nebo
Husitská směs
Podle chuti husitskou směs přisolíme a zjemníme máslem Husitskou směs podáváme s opečeným bramborem a čerstvou
Cold brew
Hotové Cold brew servírujte na ledu s mlékem, eventuálně Cold brew vydrží díky pomalému louhování až měsíc v
Marinované steaky
Nejprve udělejte česnekový dip. Smetanu vyklopte do mísy a postupně do ní zašlehávejte rozmělněný česnek
Sekaná se špekem
Mleté maso, česnek, špek a housku protáhneme mlýnkem Do mleté směsi přidáme cibuli a pórek, koření, solamyl
Steak z mečouna
Mečouna obalíme v mouce, do masa vetřeme rozmarýnu a steaky přidáme zbytek másla, dobře prohřejeme a nalijeme na steaky
Přílohy ke steakům
Smažené brambory se zeleninou: Nakrájené brambory na Po usmažení smícháme se zeleninou.
Hovězí steak
Steak vložte na rozpálený olej. Pro velmi jemně propečený steak (rare) opékejte 1,5
Steaky s koriandrem
Pouze rukou lehce naklepejte 4 rump steaky. Směs rozdělte na steaky, nechte chvíli marinovat a
Steaky se solí
Nejprve udělejte omáčku chimichuri: všechny potřebné ingredience smíchejte v míse a dejte stranou.
Jak na dokonalý steak
Maso bude mít stejnou teplotu na povrchu i ve středu Steaky vynikají výraznou chutí, kterou stačí podpořit
Steak na pepři
Steaky dobře posypte drceným pepřem. Nesolte. Steak při obracení v žádném případě nesmíte napíchnout
Steak s fazolkami
Steaky potřete olejem a zprudka opečte v pánvi z obou Steaky přendejte na servírovací talíře, přidejte fazolky
Omáčky ke steakům
Pepřová omáčka: Na másle orestujte zeleninu a najemno Ke směsi přidejte chilli vločky, olivový olej, vinný