Kešu ořechy pražte nasucho 1-2minuty na mírném ohni do světle hněda. Odstavte a nechte vychladnout.
Na pánvi rozpálíme olej a mírně naklepané, osolené maso na něm zprudka opékáme z obou stran asi 3-4
Začneme bramborami: nakrájíme je na hrubší plátky, osolíme vodu, přidáme kmín a uvaříme je do poloměkka
Hovězí steak omyjeme pod studenou vodou a případně Steak je vynikající a šťavnatý.
Do podušené zeleniny vmícháme zeleninové špagety. Mírně naklepané steaky dáme na půlku papíru, přehneme
Uvaříme pohanku podle návodu a necháme jí vychladnout. Cibuli osmažíme dozlatova. Smícháme pohanku,
Steaky marinujeme min. 2 hodiny v marinádě smíchané Steaky vyjmeme z marinády,odstraníme bylinky a osušíme
Vše rozkrájíme na větší kousky, čtverečky, kolečka. Vložíme do pekáčku, nejlépe s víkem. Pokud víko
Opět vaříme bez tuku! Na dno hrnce dáme trochu vody, když vzkypí, přidáme na tenké proužky nakrájené
Listy otrháme a dáme po částech do mixéru. Rozmixujeme na drobno a dáme do větší mísy. Tak to pokračujeme
Pokud chceme směs méně masitou a spíše omáčkovější můžeme přilít do směsi dle potřeby vývar nebo vodu
Na těsto vlijeme polovinu mandlové směsi a koncem vařečky Zbylou směs nalijeme na těsto a uhladíme, dáme péct
Postup je opravdu jednoduchý, na velký hlubší plech dejte paličky a zbylé suroviny nakrájejte a přidávejte
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme kořením. Cibulku si očistíme a nakrájíme i s natí na jemno
Plátky naklepeme, okořeníme pepřem nebo pepřovým kořením, případně osolíme, promneme s olejem a odložíme
Nakonec přidáme vinný ocet, promícháme a směs naložíme Na cuketovou směs dáme opečené maso, podlijeme trochou