Blanická pochoutková směs s mletým a čočkou
rajčátka, na drobno nakrájené papriky a jarní cibulku, též
Francouzské masové bochánky na cuketové směsi
Směs na francouzské brambory promícháme s jedním vajíčkem Vše smícháme s mletým masem, nepatrně dosolíme (směs
Kuřecí steaky na hruškách a nakládaných citronech
Den předem naložíme maso i citrony: citrony dobře omyjeme a nakrájíme na slabé plátky. Dáme do misky
Sojovo - salámová směs ,,ADŽIKA´´ na bramborák
Na cibulku přidáme předem povařenou mraž. zeleninku
Kuřecí plátky na špeku a čerstvých paprikách
Špek nakrájíme na menší kostičky, oloupanou cibuli Necháme 5 minut vařit, přidáme maso a odebranou směs
Grilovaní pstruzi (v alobalu), s hříbkovou směsí
Houbovou směs s bylinkami naplníme do připravených
Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku
Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Vložíme do hrnce zeleninu s rozetřeným česnekem a pomalu Svážeme nití do uzlíčku a vložíme do hrnce se zeleninou
Hovězi směs s bramborem z jednoho hrnce
Medailonky, či plátky poklepeme rukou. Zlehka osolíme, opepříme, okmínujeme a pokapeme olejem. Necháme
Stehna, nebo křídla v rajčatovo-smetanové směsi
kmínem a zalijeme připravenou rajčatovo-smetanovou směsí
Pikantní masová směs pod bramborovou pokličkou
Masovou směs rozložte do pekáčku a přikryjte bramborovou
Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí
vložíme přehnutý plátek šunky, naplníme žampionovou směsí Hotová stehna servírujeme se zbylou žampionovou směsí
Pšenično-žitný chleba se směsí semínek
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké, kvásek a droždí až nahoru na mouku. Použijeme program
Hřibová směs na topinky, toasty i k masu
Očištěné a pokrájené houby dusíme na vodě 5-10 minut, poté slijeme přebytečnou vodu a přidáme ostatní
Steak z tuňáka s rajčaty a paprikovými bramborami
utěrkou a grilujeme cca minutu po každé straně, aby střed
Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl
Filety z kapra nasolíme, jemně opepříme a necháme odležet. Na porce ryby přiložíme stejně velké plátky
Flambovaný rump steak s omáčkou s brandy
Steak minimálně hodinu před pečením vyjmeme z lednice Pánev vhodnou na pečení steaků ( nejlépe litinovou
Kuřecí steak s hermelínem na brusinkové omáčce
Kuřecí maso osolíme, opepříme, přidáme trochu grilovacího koření (podle chuti) a naložíme na pár hodin
Hovězí steak s šalotkou na červeném víňě
Steak: plátky hovězího zadního nasolíme a opepříme smažíme dle požadavku stupňě propečenosti. 5-6 minut steak
Steak Diane podle Gordona Ramsayho
Též udržujeme v teple. Steaky vrátíme do pánve k omáčce a provaříme.
Červená houbová směs s vepřovou tlačenkou
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na troše oleje. Přidáme na kousky nakrájenou tlačenku, rozmrazené