Buřty a cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Nakládané buřty podáváme s čerstvým chlebem a pivem
Do šejkru vložíme pár kostek ledu, nalijeme sirup, šťávy a protřepeme. Šampaňskou sklenici do poloviny
Kotlety nařízneme na 4 porce jen ke kosti, aby maso Zakryjeme alobalem a pečeme.
Přidáme osolené maso, které ze všech stran opatrně Dobře provařenou omáčku procedíme a přidáme do ní drobně
Houby zcedíme a nálev použijeme – plecko nakrájíme Dáme na rozpálený tuk a zpěněnou cibuli.
Když maso měkne a voda se částečně vydusí, dáme k němu česnek, oba celery, dochutíme solí, můžeme dolít vývar
Vymažeme pekáček sádlem, na dno dáme nakrájenou cibulku Pečeme za občasného podlévání a obracení masa pod pokličkou
Vepřovou plec v celku osolíme, opepříme a okmínujeme Na tomto základě ze všech stran opečeme plec.
kořením, přidáme kečup, vodu, znova promícháme a dáme Pečeme zhruba 90 minut, podle potřeby promícháváme
Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme ji společně se zbytkem takto připravený základ vložíme maso a prudce ze všech
Kančí plec odblaníme a svážeme do tvaru válečku, poctivě Upečenou zeleninu dáme do kastrolu včetně šťávy a ponorným
Maso nejprve prošpikujeme slaninou, osolíme a dáme Přilijeme trochu vývaru nebo vody a dáme péct do trouby
Vepřové maso z plece pokrájíme zhruba na čtvrtkilové Proto půjde velmi dobře od sebe roztrhat vidličkou
Do hrnce dáme rozehřát polévkovou lžíci vepřového sádla Vše dobře společně promícháme a necháme na mírném ohni
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájenou cibuli
jsme pokrájeli na 2-3 menší kusy a opečeme ho ze všech Přidáme bobkový list, petrželku, dobře opepříme a zalijeme
Půl kila vepřové plece nakrájíme na kostičky, osolíme olivovém oleji cibuli a česnek, přidáme vepřovou plec
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a vetřeme česnek. V hlubší pánvi rozpustíme sádlo
Dáme si vařit vodu na těstoviny, kterou osolíme a Plátky plecka si zlehka poklepeme a z každé strany
Vložíme jehněčí plecko (načesnekované, osolené a pokmínované Posypeme sušeným tymiánem a pečeme cca. 2 hodiny při
Maso nakrájíme na kostky asi jako na guláš, zaprášíme hladkou moukou a orestujeme na sádle do zlatova