Díky bramboře by mělo lečo pěkně zhoustnout, vykrájejte kolečka, doprostřed každého z nich dejte
Na tuku necháme rozvonět kmín, vložíme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou osmažíme do zlatavé barvy
Rybí porce prosolit a vložit do vody s česnekem a kořením a asi hodinu pomalu vařít (táhnout). Mezitím
Slaninu narežeme na kocky a vyškvaríme, opražíme na nej narezanú cibuľu. Pridáme ružičky karfiolu, podlejeme
v kastrolu rozehřeju olej, zpěním cibulku, přidám papriku a rajčata, nechám dusit, až pustí šťávu a ta
Papriku narežeme na rezance a pridáme narezané paradajky. Množstvo podľa vlastného uváženia, ale prevládať
V širším kastrolu s nepřilnavou úpravou lehce osmahneme na sádle na jemno nakrájenou cibuli. Přidáme
kolečka nebo jak jsme zvyklí, rajčata je možno oloupat, dáme rajčata, opět podusíme, osolíme a osladíme, nakonec dáme
Přebranou a promytou pohanku necháme nabobtnat, jemně nakrájenou cibuli podusíme na směsi oleje s vodou
Rajčata dejte do mísy, zalijte vroucí vodou, do každého aby se zbavila přebytečné vody.V misce vidličkou dobře
Na trošku oleje nasyp mraženou zeleninovou směs a dus do změknutí. Přidej koření, špetku cukru, trochu
Na sádle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu. Asi po 5 minutách přidáme
Do kastrolu dáme olej a zesklovatíme najemno nasekanou posypeme Provensálskými bylinami, vyklopíme sklenici leča
Cibuli nakrájíme na malé kostky, na oleji opražíme do sklovita. Přidáme na větší kusy nakrájenou papriku
Vepřové i hovězí maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji, přidáme cibulku a jak zesklovatí, přidáme
Dáme do kastrolu, mírně podlejeme vodou, osolíme a Pokud je lečo moc husté, přidáme smetanu.Podáváme s
Utřeme nebo prolisujeme česnek, který smícháme s taveným sýrem a majonézou. Do této směsi najemno nastrouháme