otočit, otočíme a poté posypeme strouhaným sýrem a špekem
Vinnou skleničku naplňte alespoň z poloviny ledem. Přidejte 3 díly Prosecca, 1 díl sody a na závěr 2
Přidáme nastrouhanou cibuli, mleté černé koření, sůl Uvařený přecezený průzračný aspik nalijeme do větší
Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli. Přidáme protlak, koření, sůl i pepř a vaříme asi 15
Do mísy dáme na kostky nakrájenou šunku a přidáme na kostečky nasekanou mrkev. Dále vmícháme kukuřici
Želatinu namočíme do vody nabobtnat, vývar ohřejeme, přidáme želatinu, ochutíme solí a octem. Vejce nakrájíme
Vykuchanou sépii si omyjeme, česnek oloupeme a nadrtíme Sépii dáme do misky, přidáme česnek, polovinu petržele
Aspik i s hrncem vložíme do dřezu nebo velkého hrnce Zalijeme zbylým aspikem a podle chuti ještě poklademe
Želatinu připravíme podle návodu a podle chuti osolíme. Skleněné misky na kompot, případně jiné podobné
Olivový olej rozmícháme s kořením na ryby, touto směsí špízy z obou stran potřeme a krátce je z obou stran
kostičky uzeniny, aspik nalijeme do formy vyložené Ztuhlý aspik nakrájíme teplým nožem na plátky a podáváme
másla a nakrájené cibuli s kořenovou zeleninou a kořením Potom potřeme částečně zchladlým aspikem připraveným
Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme, mírně osolíme, posypeme gyros kořením. vložíme do hlubšího pekáčku vytřeného
Kuřecí maso nakrájíme na proužky, osolíme, přidáme koření, 2 lžíce olivového oleje, vejce a všechno promícháme
Kuřecí prsa posypeme kořením, zalijeme jednou lžící Kuřecí plátky protáhneme v misce s hladkou moukou a
Játra očistíme a nakrájíme na malé kousky. Pórek očistíme a nakrájíme na slabé proužky. Rozpálíme pánev
naklepeme a z obou stran důkladně posypeme provensálským kořením Přidáme papriku a koření.
Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky (rozřízneme podél na polovinu), silně posypeme orientálním kořením a