Steak na pepři dle Karla Pinka
Maso lehce klouby rukou naklepejte, z obou stran osolte, po obvodu svažte kuchyňskou nití a „otlačte“
Vejce z Barmy v kořeněné curry omáčce
Šalotky rozmixujte na jemnou pastu a dejte je stranou. Hlubší pánev nebo kastrol naplňte vyšší vrstvou
Bramborový salát podle Karla Gotta
Brambory, kyselé okurky, cibuli, zelenou papriku a vejce uvařená natvrdo nakrájejte na plátky. Cibuli
Torta di Bruzzo allo yogurt
Citron důkladně omyjeme a nastrouháme z něj kůru. a vysypané formy a pečeme na 180 °C asi 45 minut.
Plněný sýrový věnec s černým kořenem
Silnější kusy kořene překrojte na polovinu. Žervé promíchejte s tvarůžky a černým kořenem.
Polévka z černého kořene s pošírovaným vejcem
Rozmícháme, přivedeme k varu a přidáme oloupaný černý kořen vejce, které servírujeme v horké polévce z černého kořene
Pečený černý kořen se zázvorem a medem
Černý kořen nakrájím na kusy dlouhé asi 8 centimetrů V půlce pečení černý kořen obrátím.
Jehněčí s chilli těstovinami a černým kořenem
, opečeme v rozpáleném oleji a položíme do pečicí formy Černé kořeny necháme odkapat.
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené
Koření do vánočního pečiva
zpravidla spolu se skořice i s citronovou a pomerančovou kůrou našem trhu k dostání i čerstvý. sušený oddenek nebo kořen
Rajský protlak s kořením
Všechny ingredience dáme do hrnce a rozvaříme. Poté přepasírujeme přes síto a naplníme do čistých sklenic
Lipový sirup s kořením
Lipový květ propláchneme, necháme okapat a vložíme do připravené nádoby. Květ zalijeme vroucí vodou a
Kůzlečí maso na cibuli
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout částí slaniny. Druhou část slaniny nakrájíme
Rýže s kořením a zeleninou
hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm mandle a koření
Polévka z kůzlečího kořínku
Hlavu a kořínek uvaříme v osolené vodě, přidáme na tuku osmaženou a na kostičky nakrájenou zeleninu a
Čočka na kari koření
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, protlak a kari koření