Pečená kachna Kachnu dobře osolíme (sůl můžeme do masa Po 1,5 hodině sundáme alobal, dopečeme a poté maso
Kachní maso Upečené kachní maso obereme od kostí do lžíci cibulové marmelády, na ni poklademe kachní maso
Mleté maso Druhou polovinu cibule a 3 stroužky česneku Do pánve dáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme
Droždí dáme do vlažného mléka, přidáme cukr, mouku a necháme vzejít kvásek. Poté vypracujeme
Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na plátky a troška Začneme ukladať mäso na plech.
Olej, ciderm citronovou šťávu, chilli čerstvé i mleté, cukr, mleté papriky a česnek se solí smícháme
Přidáme kuřecí prsíčka nakrájená na nudličky, posolíme
vykrájíme kolečka, naplníme brynzovou směsí a utvoříme taštičku Vaříme v osolené vodě, jakmile taštičky vyplavou, necháme
Taštičky vaříme ve vroucí osolené vodě a mezitím připravíme Uvařené taštičky přeléváme holandskou omáčkou a sypeme
Z těsta vykrajujeme tvořítkem na taštičky kolečka, Taštičky pokládáme na plech a potřeme je vajíčkem,
Nejdříve připravíme náplň: maso nakrájíme na drobné Rozpálíme pánev a maso necháme na prudkém ohni zatáhnout
Pracujeme buď tvořítkem na taštičky, vykrajujeme kolečka Taštičky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem
Piškoty rozmixujeme na jemno. Z piškotů, mouky, mrkve, prášku, másla a cukru zpracujeme hladké těsto
Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a taštičky
Nožem oddělíme jednotlivé taštičky, které vkládáme Na pánev vložíme taštičky a opatrně smícháme se směsí
průměru cca 7cm, naplňte je povidly a spojte na taštičky
Naplněné taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou Listové taštičky s červenou řepou, zelím, slaninou
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, zalijeme olivovým olejem, sojovou omáčkou, přidáme koření a solamyl,
Připravené kuřecí medailonky lehce posypeme mletou Obalujeme v těstíčku z vajec, hladké mouky, špetky
Plátky masa přeložíme, sklepneme paličkou a upevníme Z hotového masa odstraníme jehly a kapsy překrojíme
Kuřecí maso pokrájíme na menší kousky a propíchneme Naložené maso dáme přes noc do chladu.