Kuřecí játra očistíme od žilek, opereme a překrájíme osmažené půlměsíčky z cibule do horkého oleje, zaprášíme kořením
Maso vyjmeme z hrnce a do hrnce dáme nahrubo nakrájenou Když je maso měkké, vyjmeme je z hrnce a uchováme je
Kuřecí stehna očistíme a opatrně z nich odhrneme kůži Po 40 min. paření kuřete si ze spodní nádoby hrnce
Mleté hovězí maso lehce osolíme, opepříme a dobře promícháme Připravený plát masa potřeme ochuceným hovězím a posypeme
Maso přehneme a kraje zasvorkujeme párátkem. Na pánvičce rozehřejeme olej, na který vložíme maso
Po jednom dílu dáme na připravené pláty masa, přidáme Maso přes náplň přehneme a sepneme jehlou.
Kuřecí maso zlehka naklepeme z obou stran, osolíme Takto připravené maso necháme nejméně 2 hodiny odležet
Játra opláchneme, očistíme od případných blanek a ve spoji rozřízneme. Cibuli a čerstvou papriku nakrájíme
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a pokrájíme na kousky Kuřecí maso smícháme s oříšky a se všemi uvedenými
Kuřecí paličky opláchneme, na každé uděláme na nejtlustější Pečeme do změknutí masa, občas je obrátíme a podlijeme
Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso a ze všech stran orestujeme, aby se zatáhly póry a maso zbělalo
Maso grilujeme zprudka a bez popostrkování masa 3-4 Zkušebně rozkrojíme jeden vzorek masa a pokud je dobře
Když se maso pomalu opeče, přidáme koření na čínu a opět restujeme, aby se maso s kořením spojilo.
Maso nakrájíme na kostky, na oleji opečeme dozlatova Kdo nechce maso, může ho vynechat a přidat sýr.
Předem si nakrájíme cibuli, papriky, česnek a zvlášť maso Maso okořeníme solí, pepřem, kurkumou, worčestrem a
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, opepříme, smícháme smícháme trochu vývaru se solamylem a zalijeme k masu
Přidáme mleté kuřecí maso a pěkně restujeme, dokud maso nepustí šťávu.
Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a naklepeme zlehka Poté opečené maso vyjmeme, dáme si je na chvíli stranou
pánvi usmažíme cibulku, přidáme na proužky nakrájená kuřecí
Do pánve vrátíme paličky a veškeré koření, včetně papriky protlak, promícháme (řádně) a dusíme do té doby, než je maso
Maso vložíme do přiměřené misky, posypeme ze všech Poté plech vyjmeme, maso podlijeme asi 1a1/2 šálkem
Kuřecí plát si rozložíme, posolíme a jemně posypeme nakrájenou cibuli, zlehka orestujeme a do výšky 1/3 masa