Kuře Maryland
Očištěné a oprané kuře rozporcujeme na čtyři díly, Smetanový křen: Ušleháme 1/4 l šlehačky a do ní lehce
Kuře po gabrovsku
Kuře naporcujeme, porce osolíme a upečeme na másle. vložíme vrstvu podušených rajčat a porce upečeného kuřete
Smažené kuře
Mladé kuřata velikosti velkého holuba očistíme, vykucháme Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.
Kuře Tabako
Kuře, z něhož vyjmeme páteř rozklepeme, opepříme, potřeme Když je maso měkké, vyjmeme je, vrátíme do původního
Kuře se slaninou
Kuře naporcujeme , porce co nejvíce vykostíme a ze Tuk slijeme, na maso nakrájíme kousky másla, přikryjeme
Kuře na kaparech
Kuře rozdělíme na půlky a odstraníme páteř. Častěji poléváme a před koncem pečení odklopíme. maso
Kuře po italsku
Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném Opět přidáme maso, ochutíme kořením, přidáme oloupaná
Kuře s majonézou
Uvařené kuře vykostíme, naporcujeme, zbavíme kůže a Porce kuřete naskládáme na mísu, polejeme zálivkou
Kuře po bulharsku
Kuře naporcujeme, porce potřeme česnekem utřeným se Porce masa poléváme šťávou a na každou navršíme kopeček
Kuře Marengo
drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme a zvolna pečeme.
Kuře pečené
Dle potřeby podléváme vodou. Hotové kuře naporcujeme, šťávu zahustíme dle potřeby
Kuře po dánsku
Mezitím si rozděláme asi 1/4 l slepičího bujonu z kostky na míse, v níž je podáváme.
Kuře na hříbkách
Kuře vykostíme a nakrájíme na menší kousky. připravíme masa marinovat.
Kuře na šampaňském
Kuře naporcujeme, porce osolíme, opepříme a na rozpuštěném přidáme rajčatový protlak, přikryjeme a dusíme, až je maso
Kuře po mexicku
Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, opepříme, obalíme Když plamen zhasne, podlijeme maso vínem, přidáme smetanu
Kuře s paprikami
Kuře omyjeme, očistíme a naporcujeme. Vložíme do zapékací mísy vymazané olejem a zasypeme
Kuře v polévce
Poté přidáme koření a vaříme asi hodinu. přes síto a přidáme na kostky nakrájenou zeleninu a kuřecí
Pomerančové kuře
olejem rozložíme očištěnou mrkev pokrájenou na větší kusy a směsí důkladně potřeme celé kuře.
Kuře na masoxu
Naporcované kuře rozložíme po pekáči, přiklopíme a na kostečky nakrájenou slaninu, zalijeme asi 200 ml
Severočeské kuře
Kuře naporcujeme, osolíme a potřeme česnekem. Posypeme provensálským kořením, zalijeme vývarem a
Portugalské kuře
Kuře omyjeme, naporcujeme, porce masa naprudko orestujeme Po krátkém opečení kuře vytáhneme na talíř a na rozpálený
Opékané kuře
Z porcí kuřete odstraníme velké kosti a páteř, maso Potom kuře obrátíme, opět přiklopíme a opékáme dalších