Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Porce husy podáváme s rýží a přeléváme šťávou. Jakmile je zelí měkka, částečně rozmixujeme na pyré
Pizza frutti di mare - s plody moře
Poté k němu přidáme sůl, olej a vlažnou vodu a vypracujeme Upečeme při 250 °C asi 5-10 minut, podle tloušťky těsta
Grilovaný losos s hráškovým pyré a bylinkovým bešamelem
Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme. Poté podáváme s hráškovým pyré a bešamelem.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
smetanu, přidejte kousek másla a vymixujte na hladké pyré Bude křehké, narůžovělé a při krájení z něj nevyteče
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Maso osolíme, opepříme a potřeme našim oblíbeným kořením Poté odložíme na talíř a do výpečku dáme na kostky
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Poté necháme odpočnout a podélně rozkrojíme. Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím papírem Příprava masa: Maso omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme koření
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Poté dáme do rozpálené trouby a dopečeme asi 5 minutek Podáváme společně s pyré a zelím.
Vlčická játrová omáčka
El. sporák si dáme na č. 6. oleji si zesklovatíme cibulku a na ni orestujeme kuřecí
Pečené česnekové paličky
Paličkám česneku seřízneme vršek asi půl centimetru Pečeme při 220°C asi 50 minut.
Tmavé paličky se škvarky
kousků, z každého uděláme bulku a tu rozválíme na paličku Všechny paličky uložíme na plech s pečícím papírem
Tmavé sádlové paličky
Všechny paličky uložíme na plech s pečícím papírem Chvíli před vsazením do trouby paličky opatrně potřeme
Paličky pro hezčí den
Paličky stáhneme omyjeme a osolíme, u kosti nařízneme šťávy z marinády a do strouhanky špetku grilovacího koření
chili-medové paličky
hodin odpočinout (můžeme nechat i do druhého dne).Poté Vložíme zpátky kuřecí paličky a promícháme aby se marináda
Obalované kukuřičné paličky
Paličky kukuřice napichujeme na jehlice, noříme do Doba smažení jedné paličky je 50 - 60 sekund.
Pikantní medové paličky
Čisté osušené kuřecí paličky položíme do připravené Medové kuřecí paličky podáváme teplé s pečivem nebo
Pečená krůtí palička
nadrobenou sušenou nebo čerstvou chilli papričku a nové koření Pečeme na 180 °C cca 1,5 hodiny, poté odkryjeme pokličku
Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
Pórek očistíme, povadlé části odstraníme, podélně rozkrojíme vidličkou rozšleháme, přidáme špetku muškátového koření
Tvarohové knedlíčky s pórkem, krůtím masem a brokolicovou omáčkou
Pórek nakrájíme nadrobno a podusíme na másle doměkka Poté jej v míse smícháme s tvarohem, vejcem, moukou
Bažant na pórku a houbách - podle herce Petra Haničince
vložíme plátky slaniny, několik zrnek celého pepře a pórek
Brambory zapečené se surimi, pórkem, kapkou smetany a parmazánem
scedíme a zbavíme přebytečného oleje, přidáme kolečka pórku Přendáme do zapékací misky, zalijeme smetanou a zapékáme při
Smetanová treska na pórku a medvědím česneku se sýrovou peřinou
Do olivovým olejem vymazaného pekáčku dáme vrstvu pórku