Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Cibuli a papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Do pánve
Kuřecí čtvrtky opláchneme, osušíme, zbavíme kostí rozehřátý tuk osmahnout do zlaté barvy kostky masa, poté
Roládu z obou stran hojně posypeme kořením na kuře Pak podle chuti šťávu dosolíme a přeléváme s ní porce
Kuřecí srdíčka zbavíme tučných částí, zbytků tepen Podlijeme vývarem a přidáme nové koření, bobkový list
nakrájíme na stejně velké kousky a společně s pokrájeným pórkem Poté na oleji smažíme a až do změknutí masíčka přiléváme
Prsa omyjeme, nakrájíme na 4 cm kostky a naložíme na 2 hodiny do marinády do chladna. Na wok pánvi,
Prsa přepůlíme, ale ne do konce jenom, aby se nám otevřela a dala se plnit. Okořeníme solí a pepřem,
Plátek jemně naklepeme, mírně osolíme (hermelín je slaný), opepříme. Rychle opečeme na pánvi z obou
Maso nakrájíme na kostičky, zalijeme trochou vývaru a dusíme cca 5 minut. Přidáme rýži, papriku, sůl
Nejdříve si nachystáme kuřecí vývar. Kuřecí kousky osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Kuřecí maso opláchneme a nakrájíme na 0,5 cm velké Poté přidáme kečup, sůl, worcester a opět necháme asi
Do sáčku kápneme olej, párkrát otočíme mlýnkem s kořením zajistíme párátkem a prso pevněji omotáme nití, aby nám při
Kuřecí stehna vykostíme, z vnější strany naklepeme Vložíme je na pekáč, posypeme grilovacím kořením a
nadrobno nakrájenou cibulku a bobkový list s novým kořením Kuřecí z obou stran osolíme a opepříme a dáme do pekáče
Přidáme zeleninový bujón, koření, zeleninu. Promícháme a podáváme s bramborovými plackami.
Kuřecí játra opereme, osušíme a střídavě se slaninou vyhřáté troubě nebo připravíme na nepřilnavé pánvi na sporáku