Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi
Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme, rozdělíme na menší Servírování Pečené kuřecí kousky s fazolemi servírujeme
Pečená kuřecí stehna s květákovým kari
Kuřecí stehna vykostíme, z kostí a ořezů připravíme minut dopékáme pod pokličkou na mírném plameni a poté
Kuřecí roláda s pestem a schwarzwaldskou šunkou
Kuřecí roláda Omytá a osušená kuřecí prsa podélně nařízneme talíř naservírujeme restovanou zeleninu, přidáme kuřecí
Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Kuřecí prsa Omytá kuřecí prsa seřízneme z kosti. Kuřecí prsa nařízneme v horní silnější části a vzniklé
Kuřecí prsa s brokolicí a hlívou ústřičnou
Kuřecí prsa Kuřecí prsa z obou stran osolíme a opepříme Navrch položíme kuřecí prsa nakrájená na asi 3 kousky
Marinovaná kuřecí prsa s gratinovanými bramborami
Kuřecí prsa v jogurtové marinádě V misce smícháme bílý Servírování Na talíř servírujeme porci zapékaných brambor
Smažená kuřecí prsa s bylinkovým máslem
Kuřecí prsa Kuřecí prsa vykostíme a získáme tak 4 řízky Smažíme pomalu na přepuštěném másle, poté ještě dopečeme
Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem
Plněná tortilla Z jogurtu, tandoori koření, semínek Předpečené kuře přendáme na rozpálenou část grilu,
Fusilli s kuřecím masem a rajčatovým pestem
vaříme asi 10 minut ne úplně doměkka, protože se poté pánve nalijeme trochu olivového oleje, orestujeme kuřecí
Kuřeč ala tetřev
kompletně dno většího hlubokého plechu, navrch dáme porce pomazánkové máslo a dáme ještě na chvíli prohřát porce
Křecí prsa s chřestem
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájí na malé stejnoměrné Na horký olej vložíme kuřecí maso a za stálého míchání
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Proto vždy při odvážení, odměření a nastavení teploty
Východniarska paska - velikonoční koláč k šunce a klobáse
Pasku preložíme na vymazaný plech a necháme 30 min Či je paska upečená, vyskúšame špilkou.
Kvašené houby - východoslovenský recept od Juraje Horáka
Houby nakrájíme na cca 1 cm plátky a vaříme ve slané vodě 10 min. (lžíce soli na 1 l vody). Prudce ochladíme
Jogurtové pohárky s ovesnými vločkami a karamelizovanými jablky
Naplníme pohárky a připravíme jablka. Jablka dáme do pohárků a ozdobíme vlašskými ořechy.
Černý kořen s mandlovou strouhankou v kokosovém mléce
Černý kořen odrolíme od hlíny, oloupeme škrabkou a Poté jej překrojíme napůl a vložíme do vroucí vody.
Moučník Porta Coeli královny Konstancie Uherské
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 170°C asi
Vejce Benedikt podle šéfkuchaře Marka Fichtnera
UPEČTE anglické muffiny Troubu předehřejte na 160 °C. Suroviny (kromě krupice) dejte do mísy. Vypracujte
Vepřová kotleta se smetanovým pórkem a špenátovými špeclemi
Přidejte na kolečka nakrájený pórek lžíci másla podlijte vínem a zvolna duste dokud pórek nezměkne
Jednoduchá rajčatová omeleta s dvojitou porcí sýru
V misce rozmícháme vejce se smetanou, přidáme kostičky šunky, na čtvrtky pokrájená rajčátka, strouhaný
Ovesný pohárek s podzimním ovocem, ořechy a medem
Vločky namočte na 10 minut do vody a pak slijte. Hrušku a 1 a půl jablka oloupejte a rozmixujte společně
Zmrzlinová věž s mandlovým pískem a kávovými zrny
nasekejte v sekáčku, dokud nebudou mít strukturu písku Studené talíře pak posypte studeným mandlovým pískem