Pečené kuře s bylinkami
Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte Během pečení kuře potírejte výpekem.
Kuře s hráškovým pyré
Podávejte ke kuřecímu masu. Pyré můžete vytvarovat pomocí formiček na pudink.
Pečené kuře s pohankou
Kuře očistěte, důkladně osolte a do břišní dutiny vložte Během pečení kuře potírejte výpekem.
Kubánské pečené kuře
Kuře očistíme a osušíme. Po upečení necháme kuře chvíli odpočinout, porcujeme
Pečené kuře na medu
Poté jej v malé misce smícháme s medem a sójovou omáčkou Poté jej svážeme provázkem za stehna, aby drželo tvar
Pečené kuře na citronech
Celé kuře omyjeme, necháme okapat a osušíme. Poté jej naporcujeme a podáváme s bramborami a dílky
Kokosové kuře s rýží
Kuřecí prsa osušíme a nakrájíme na kostky. Pouze krátce prohřejeme a poté ihned podáváme s rýží
Kuře zelí brambory
vemte si k ruce pekáček tak velký, aby se do něj kuřecí Velké mezery mezi kuřecími stehny tu nejsou žádoucí
Thajská polévka s kuřetem
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Necháme zesklovatět a přidáme kuřecí maso.
Pečené kuře se salátem
Pečené kuře: Z medu, hrubozrnné hořčice, olivového Servírování: Na talíř naservírujeme porci salátu, kuřecí
Perníkové koření podle M. Janků-Sandtnerové
Vše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Dávka je na 500
Drůbeží játra s penízovkou sametonohou a kořením Adobado
Ty osmahneme, promícháváme, posypeme česnekem, kořením
Grilované masové špízy s bylinkovým kořením se zeleninou
Kuřecí maso značky Vodňanské kuře a vepřovou krkovici Dobře promícháme, aby se koření propojilo.
Pečený králík na provensálském koření s kedlubnovým zelím.
Naporcovaného králíka osolíme a okořeníme. Na dno pekáče dáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, na kostičky
Fazolové lusky na grilovacím koření s opečenou klobáskou
, jen asi 1/4 litru, okořeníme pepřem, grilovacím kořením
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso
Tofu pomazánka se zeleným mojo kořením a pažitkou
Přidáme olej, sůl a mojo koření, přilijeme 100 ml vody nasekanou pažitku a případně dochutíme dalším mojo kořením
Paštikové koření podle M. Janků-Sandtnerové
jsem si doplnil ještě o: 10g jamajského pepře (nové koření přidávám i jalovec ...a pokud lze sardelky považovat za koření
Sladké kynuté bochánky nebo veky s perníkovým kořením
Po vykynutí přidáme k mouce smíchané se solí, kořením
Omáčka k těstovinám z mletého masa, zeleniny a koření
Na oleji zpěníme pokrájenou červenou cibuli, přidáme restovat mleté vepřové maso, pokrájenou jarní cibulku
Krůtí stehna s provensálským kořením a pažitkovými brambory
Poté výkon snížíme a dusíme ještě asi 15 minut.
Nakládaný Hermelín v česneku, sušených rajčatech a koření
chilli papričku na půlku a rajčata necháme jak jsou, koření
Zapečené přílohové brambory s Texas kořením a bylinkama
Osolíme, posypeme kmínem, bazalkou, libečkem, Texas kořením