asi 1x1cm a ktomu přidáme 350 g mletého vepřového masa Přendáme do mísy, prosypeme solí, kořením, česnekem
protlak (čertovskou či cikánskou omáčku) a černé pivo Příloha k vinné klobásce na pivě může být pečivo a
Při krájení masa odstraníme i drobnější kosti. Je-li mrkev měkká, přidáme na prohřátí rybí maso a
Promícháme se žloutky, kořením, cukrem, solí a sójovou Do směsi vložíme maso nakrájené na nudličky, zalijeme
Nakrájíme maso na plátky, naklepeme ho a z obou stran Brambory s masem ve šlehačce ihned podáváme.
Maso z vepřové krkovice očistíme a umeleme. V polovině je přehneme a pevně spojíme prsty.
V další misce smícháme kečup se sójovou omáčkou a pivem máslem, pak na něj poklademe cibuli a česnek, mrkev a koření
rozklepneme, česnek oloupeme a prolisujeme, přidáme ostatní koření Můžeme použít i maso vepřové.
Vše podlijeme pivem, zakryjeme alobalem a pečeme zvolna při 180 °C doměkka.
Maso a cibuli nakrájíme na kostky, opečeme na oleji přidáme k masu a vaříme asi 15 minut.
Maso osmahneme na polovině dávky tuku. Mrkev přidáme k masu. Vše dále dusíme.
Maso nakrájíme na kostky. Vepřové maso v kapustě podáváme s vařenými brambory
trochu tvrdší chleba na jemném struhadle, přidáme do piva , promícháme a vše nalijeme k masu.
Krátce jej podusíme a přidáme mleté maso. Pórek s mletým masem podáváme s bramborem.
Maso otřeme vlhkou utěrkou, odblaníme a nakrájíme Maso napícháme na špejle a máme hotovo.
Připravíme si veškeré koření a dochucovače. Bramboráčky z mletého masa podáváme teplé.
Přidáme mleté maso a společně je dále restujeme. Když je maso měkké, zahustíme omáčku moukou rozmíchanou
nadrobno, přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu, maso Přikryjeme poklicí a při mírné teplotě vaříme 15 minut
Cibuli smícháme v pekáčku s pivem, hořčicí a kečupem Špekáčky v černém pivu vložíme do vyhřáté trouby a
jalovec, celý černý pepř, tymián, bobkový list, nové koření Měkké vepřové maso a koření vyndáme, zeleninu propasírujeme