Stehýnka v Reny koření pečená se zálivkou
Kuřecí stehna posypeme kořením od Reny a vložíme do Pečeme necelou hodinu při 200 st., pravidelně podléváme
Jehněčí kýta pečená s divokým kořením
V hmoždíři si rozdrtíme divoké koření s čerstvými Omyté maso osolíme a potřeme směsí koření a bylinek
Pečené karamelizované ořechy s kořením a vanilkou
vyložený pečicím papírem a pečeme přibližně 10-15 minut při
Pečená rýže basmati s cibulí a kořením
Směs přiklopíme a dáme péct na 30 minut do trouby při Pečenou rýži basmati s cibulí a kořením podáváme podle
Květák pečený v celku s orientálním kořením
V misce smíchejte zbylé koření a květák v něm obalte Upečený květák podávejte teplý.
Pečené uzené koleno na divokém koření
Na podlévání kolena smícháme zeleninový vývar, pivo , koření a vývaru doměkka.
Tvarohové knedlíčky s pórkem, krůtím masem a brokolicovou omáčkou
Krůtí maso nakrájíme na drobné kostky, osolíme a opečeme
Rajská omáčka s hovězím masem a domácím houskovým knedlíkem
másle, zalijeme vodou, přidáme přepůlenou cibuli, koření a sůl a pak maso pod pokličkou uvaříme doměkka, během
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Vývar přelijeme do mísy a vyjmeme koření. cukrem, citronovou šťávou, sekaným koprem a zjemníme smetanou
Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
Do mletéh krůtího masa dáme vejce, koření, (dala jsem Čubricu a Drakulovu smrt), dobře promícháme, zahustíme
Kuličky z mletého masa v tomatové omáčce s hráškem a kukuřicí
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme se solamylem Omáčku dochutíme čubricí, skořicí, citronem a cukrem
Rýže v rajčatové omáčce se zeleninou, uzeným masem a mátou
nakrájená rajčátka, rajský protlak, česnek, pepř, sůl z polévky a směs z rajčátek, protlaku, koření a vše
Bílá houbová omáčka s dušeným hovězím masem (bez tuku)
Do hrnce k omáčce přidáme na kousky nakrájené houby Necháme přejít varem, přilijeme zbylé mléko a opět
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
cukrem citronovou šťávou sekaným koprem a zjemníme smetanou pro bezpečné použití a vhodný je pro všechny typy
Plněný zelný list s mletým masem v rajské omáčce
listy si spaříme v horké vodě a plníme je mletým masem Podáváme v rajské omáčce s bramborem, nebo knedlíkem
Závitky z mletého masa v rýžovém papíru s pikantní omáčkou
Ty smícháme s mletým masem, které okořeníme dle chuti sojovou omáčkou, zázvorem, solí a pepřem.Dále pokračujeme
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
Opečené kosti dejte do velkého hrnce. plátno do menšího hrnce a pomalu svařte na hustou omáčku
Cuketové rolky s mletým krůtím masem v rajčatové omáčce
Do velké mísy dejte mleté maso, vejce, prolisovaný Rajčatovou omáčku nalijte do zapékací mísy k rolkám
Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
Přivedeme k varu a nadále vaříme pouze na mírném ohni , svaříme zhruba na polovinu a přidáme smetanu.
Špecle s mletým masem a krémovou omáčkou s vlašskými ořechy
se při pečení uvolnila. Kuličky v omáčce krátce povaříme, přidáme smetanu a
Kapustové závitky s rýží a mletým masem v rajčatové omáčce
Pak vložte maso a opečte ze všech stran.
Jehněčí na česneku a bylinkách, se zapečeným bramborovým pyré
V době pečení masa si připravíme brambory na pyré. Pyré se dá dělat i s kapustou a jinou zeleninkou.
Krémová chřestová polévkaChřest zapečený se šunkou a sýremChřest s holandskou omáčkou, steakem a opékanými
Jakmile je maso opečené dozlatova, ale ještě nedodělané omáčkou.