Vepřové maso pokrájíme na kousky a osolíme a opepříme Pečeme při 180 °C 90 minut.
V průběhu pečení maso občas přelijte moštem. V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Celer nastrouháme na hrubším struhadle a zastříkneme citronem. Podlijeme vodou, ale jen pod povrch celeru
moravanku-větší kusy pokrájet, cibuli na kolečka, maso Můžem dát trochu grilovacího koření.
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Do velké mísy dáme mleté maso, namočené a vymačkané Na plech položíme papír na pečení, naskládáme karbanátky
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme z pečeného masa.
a naložíme do šťávy-do oleje přimícháme veškeré koření , sůl a promícháme.
Cibuli a okurky nakrájíme na jemno. Smícháme majonézu s jogurtem a hořčicí. Přimícháme nakrájenou cibulku
Pórek nakrájíme na kolečka a maso na kousky. Na halušky nastrouháme sýr na jemno.
Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. Do masové směsi přidáme sádlo se sosem z upečeného
Maso osolíme a opepříme. Pečeme asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 °C.
Aby se pečené koleno lépe propeklo nařezejte kůži. Přidáme kmín, sůl a podléváme černým pivem a vodou.
Maso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky Přivedeme k varu do hustší omáčky.
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem.
mleté masoObčas mícháme, dusíme 10 min.Přidáme zelí, sůl zalijeme mlékem s vejciPečeme asi 10 min.Posypeme sýrem
doměkka a dozlatova, dle potřeby podlijeme a během pečení kuřecí díly.Papriky očistíme a pokrájíme na proužky
Povrch " target="_blank" title="Sůl Takto upečený vepřový kmínový bůček na černém pivu
Během pečení klobásy obracíme, a když začne cibule Klobásy pečené na cibuli a černém pivu podáváme s hořčicí
a zalijte pivem prošlehaným s kečupem. Slaninu při jednom okraji několikrát nařízněte, rozložte
Naběračkou přelijte maso vypečenou šťávou a za občasného talíř, omáčku mojo podávejte zvlášť.