Ma'alubi - obraceny hrnec s lilkem a kurecim masem
propláchneme, necháme okapat, přidáme kardamom, nové koření necháme zesklovatět, přidáme na větší kousky pokrájené maso
Slaný koláč s kuřecím masem a sýrem brie
V misce prošlehejte vejce se zakysanou smetanou. Poklaďte chřestem, kuřecím masem a sýrem brie.
Pyré z pečené zeleniny ratatouille
Předehřejte troubu na 190 °C/170 °C u horkovzdušné trouby / stupeň 5 u plynové trouby. Oloupejte lilek
Rajčatové pyré s pečeným česnekem
Prudkým varem zredukujeme na polovinu. Přidáme sůl, česnek a vaříme 2 minuty.
Pečená ryba s karotkovým pyré
Smetanu vlijte k podušené mrkvi s jablky a rozmixujte Podávejte s karotkovým pyré, octovou omáčkou a bazalkou
Batátové pyré s pečenou zeleninou
míse s olivovým olejem, římským kmínem a sójovou omáčkou Tip: Místo másla můžete batátové pyré vymíchat s extra
Vepřová pečeně v jablečném pyré
Příprava pyré: Jablka rozkrájíme na kousky, vložíme přílohou je například bramborová kaše nebo bramborové placky
Vepřová pečeně s celerovým pyré
Když je pečeně upečená, dáme ji stranou a zakryjeme nařezanou na plátky a s celerovým pyré.
Pečená treska s mrkvovým pyré
Zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem na jemné pyré. Podávejte s upečenou treskou, paprikou a mrkvovou natí
Pečený pstruh s hráškovým pyré
Po chvíli přilijeme asi 100 ml vody a 100 ml smetany Ke konci pečení do pánve přidáme asi 20 g másla a stáhneme
Pečený králík na provensálském koření s kedlubnovým zelím.
Během pečení jednou obrátíme a poléváme šťávou.
Hrušky pečené v červeném víně s voňavým kořením
Přidejte koření, hrušky zalijte vínem a pečte v předehřáté a zmrzlinou přelité omáčkou a posypané nasekanými
Bramborové placky s jablečným pyré
přidejte skořici a cukr, zalijte vodou a zahřívejte až k varu Upečené placky vyjměte a nechte okapat přebytečný tuk
Pstruh s petrželovo-cibulovým pyré a lehkou šafránovou omáčkou
Na omáčku na oleji orestujte šalotku s odrhnutými přiklopte druhým filetem a přelijte omáčkou.
Rib eye steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Martin Kincl představuje recept na rib eye steak podávaný s bramborovým závinem a zjemněný pepřovou omáčkou.
Ostré vepřové stir-fry s arašídy a chilli omáčkou
Do pánve dejte vepřové maso nakrájené na nudličky a restujte zprudka 2–3 minuty, až bude opečené dozlatova
Grilovaný rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
zabalte po jednom do alobalu a vložte na gril, střední žár Mezitím připravte smetanový dip.
Vinná klobása s cibulovou omáčkou a celerovo-bramborovým pyré
Pak přidejte máslo, mléko nebo smetanu a ušťouchejte v hladké pyré.
Rib eye steak s grilovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Holandská omáčka V hrnci připravíme redukci, a to z Holandskou omáčku servírujeme v samostatné misce.
Cibulová omeleta s uzeným masem a opečeným chlebem
plátky, výseče) pokrájenou cibuli a pokrájené uzené maso omeletu v předehřáté troubě, ale naprosto stačí ji na pár
Cibulová omeleta s uzeným masem a opečeným chlebem
Mírně osolíme.K doměkka osmažené cibuli s masem rovnoměrně omeletu v předehřáté troubě, ale naprosto stačí ji na pár
Houby s mletým masem s kořením Čarodějka
Očištěné houby nakrájíme na kostičky, maso rozmělníme Mírně osolíme a přidáme veškeré koření kromě majoránky
Skopové na pivě, rajčatech, česneku a koření
slaniny, zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme koření Nakonec vložíme pokrájené maso zpět do omáčky.
zapekane kuracie prsia s nivou a rajcinou
kuracie prsia umyjeme osusime,vyklepeme pekne velke nechame rozovret a nastruhame nivu a miesame pokial sa