pánvi usmažíme cibulku, přidáme na proužky nakrájená kuřecí prsa a prudce orestujeme.
Kuřecí prsíčka očistíme a nakrájíme na malé kousky
Kuřecí prsa rozklepeme, osolíme a opepříme. Na prsa poklademe plátky mozzarelly a sušená rajčata
Nakonec přidáme kuřecí maso, které jsme si nakrájeli
cibulku a zpěníme ji na lžíci oleje, přidáme pokrájené kuřecí
Čtvrtky z vnitřní strany na kost vypreparujeme(viz. foto), plec nakrájíme na dvoucm plátky a naklepeme
Přilijeme vývar a víno, přidáme rajčata, přiklopíme
Kuřecí plát si rozložíme, posolíme a jemně posypeme orestujeme a do výšky 1/3 masa podlijeme vývarem a 2 dcl vína
Omytá stehna nasolíme. Ze zbytku surovin zamícháme v pekáčku marinádu a stehna obalíme. Necháme je 2
Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme. Čtvrtky posypeme ze všech stran staročeským kořením
Zeleninu nakrájíme: mrkev na nudličky, pórek na tři díly artyčoky, pak přidáme papriku a vodnici a po chvíli hrášek
Na sádle si zprudka osmažíme osolená a okořeněná prsa osolíme a podle chuti můžeme přidat ještě trochu koření
Kuřecí prso lehce naklepeme, z obou stran osolíme a
Přidáme pár kapek oleje, dále koření, já kupuju na trhu Bruschetu, je to směs italského koření a sušených
Kuřecí prsa rozřízneme tak, aby se z nich vytvořila Náplň rozetřeme na kuřecí prsa tak, aby nesahala až
Přidáme hrášek bez nálevu a promícháme.
promícháme s mletým masem, solí, mletým pepřem a 1 dl vína Mezitím vykostíme kuře (vykošťuji od hřbetu) a zlehka
Řízky opláchneme, osušíme, (prsní řízky jsem ještě rozřízla) a naklepeme. V misce si rozmícháme harisu
Podlijeme 100 ml vína a 100 ml vývaru, přiklopíme a Mezitím ve zbylém víně a vývaru rozšleháme hladkou
Kuřecí játra opláchneme pod tekoucí vodou, vložíme
něm orestujeme ze všech stran osolená a okořeněná kuřecí prsa, nakrájená na kostky.
V hluboké pánvi rozehřejeme na větším plameni olej a na něm orestujeme maso nakrájené na velikost soust