Ve velké míse promíchejte na nudličky rozebrané nebo nakrájené maso, cibuli, jablko, víno, brusinky,
Kuřecí prsíčka naklepejte dotenka, osolte, okořeňte Do mísy dejte listovou zeleninu natrhanou na větší
kuřecí kousky a 2 lžíce vody. Práci vám usnadní mixér nebo kuchyňský robot.
Na oleji nebo másle poduste asi 5 minut cibuli. Přidejte všechny ingredience, kromě jater a vína. Na
Olej a všechno koření smíchejte v míse. Pečte nezakryté dalších 20–30 minut do zlatavé barvy kuřete
Kuřecí maso omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky Rozpalte pánev a kuřecí maso na oleji osmahněte dozlatova
Nejdřív připravte marinádu na maso. Maso nakrájejte na větší kostky (asi 4 × 4 cm). V misce smíchejte
Omyté a osušené díly kuřete pořádně osolte. Ve větším hrnci rozpalte sádlo a kuře na něm osmahněte
Navlékněte nadívaná kuřata na špízy – použijte 2 špízy na 4 kuřecí kousky – dvojitý špíz zabrání protáčení
V hrnci promíchejte vývar a vodu. Česnek podrťte, zázvor nakrájejte na plátky, chilli papričku zbavte
maso nakrájíme na nudličky- cibuli na kostičky- usmažíme cibuli- přidáme maso, osolíme- udusíme do poloměkka
Řízky rozkrojíme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.V pekáčku rozehřejeme olej s máslem