přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny, poté ve stejné orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, protlak a kari koření
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout částí slaniny. Druhou část slaniny nakrájíme
hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm mandle a koření
Hlavu a kořínek uvaříme v osolené vodě, přidáme na tuku osmaženou a na kostičky nakrájenou zeleninu a
maso, přidáme jarní cibulku, sladkou chilli omáčku, žampióny
U stehýnka si nožem uvolníme kůži, nacpeme po celém kousku marinádu, dáme i navrch stehýnka a necháme
osolíme, dáme masox a podravku, bobkový list, nové koření Poté ještě ochutíme, záleží na každém, jaké koření
Žampiony očistíme (já je neloupu, jen papírovou utěrkou Nožičky žampionů nakrájíme na plátky, přidáme k naplněným
Přidáme očistěné žampiony, osolíme a společně podusíme
dáme kupičku cibule nakrájené na kolečka, kupičku žampionů
Žampiony otřeme, kdo chce oloupe - já neloupala, a Přidáme na drobno nakrájené nožičky žampionů, chvilku
Konzervu žampionů otevři, zbav nálevu, proper vodou Poté dej okapané žampiony do misky, přidej kečup a
Naplníme žampiony a odložíme. zalijeme horkým olejem a kořením z pánve.
Žampiony krátce opláchneme,očistíme (NELOUPEME!) talíř pak dáme zeleninu pokrájenou na kousky, smažené žampiony
Vše rozmícháme dohladka. žampiony umyjeme a pořádně Žampiony vyndáme z marinády a na rozpáleném grilu je
Sušené houby namočte, čerstvé očistěte a nakrájejte na menší kousky. Maso nakrájejte na plátky, naklepte
Na něm osmahneme pokrájenou šalotku a očištěné žampióny
Přidáme na kousky nakrájené očištěné žampiony a pět Žampiony zaprášíme moukou a mícháme, dokud se důkladně
Žampiony očistíme a pokrájíme na slabounké plátky. Na polentovou kaši vždy navršíme pár plátků žampionů
Po 30 minutách přidáme pokrájené žampiony a dusíme