Příprava masa: Maso si naklepeme, opepříme a osolíme. Potřeme hořčicí, poklademe plátkem salámu a kolečky
Prsa nakrájíme na plátky, osolíme, promícháme s 1/2 lžičkou škrobu, vegetou a vajíčkem. Maso v oleji
Kuřecí plátky okořeníme solí, pepřem pokapeme citronovou Hotovou směs naneseme na kuřecí plátky.
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na kousky, slaninu vcelku Omyté ředkvičky nakrájíme na plátky a stejně tak i
Krůtí řízky po cca 150 gramech naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme lehce dijonskou hořčicí. Česnek
Játra důkladně propláchneme, nakrájíme na malé kousky, v hrnci rozehřejeme olej a játra na něm pomalu
Poté přidáme koření, kečup podle chuti, papriku nakrájenou
pokladme zlehka naklepaná a bylinkovou solí ochucená kuřecí Prsíčka ještě posypeme provensálským kořením a dáme
Kuřecí paličky omyjeme a vložíme do většího kastrolu Kousky kuřete stále obracíme.
Zpěníme cibulku na oleji a přidáme kousky kuřete, aby , pak podlijeme vodou, přidáme bobkový list, nové koření
Kuře a cibuli dáme na pekáček, hořčici smícháme s meruňkovou šťávou a nalijeme na kuře.
Srdíčka odblaníme a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Poté je přecedíme a scezenou vodu si necháme na
Cibuli oloupeme a najemno pokrájíme, stejně nakrájíme a koření a ke konci vejce a osolíme.
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Osolíme, pokapeme částí šťávy z pomerančů a necháme 10
Čtvrtky kuřete dosucha otřeme, osolíme, potřeme směsí oleje, citrónové šťávy, papriky, špetky tymiánu, koření