Kuřecí prsa mixujeme se solí, postupně přidáme smetanu Do velké mísy dáme nakrájená stehna, fáš z prsou.
Maso osolíme a posypeme grilovacím kořením, krátce stehna.
Stehna omyjeme, osušíme a ze všech stran důkladně osolíme Během pečení poléváme stehna výpekem.
Stehna vykostíme, osolíme, prsíčka namixujeme se solí slaniny, poté polovinou směsi a stočíme, svážeme, stejně
zbytek pokrájených debrecinek, červenou papriku, černé koření
Vepřové maso prošpikujeme kousky slaniny, kyselých okurek a zeleniny. Potom ho opečeme ze všech stran
Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. Jakmile jsou stehna hotová vyjmeme je a do pekáčku
Krůtí stehna omyjeme,nasolíme a vložíme na plech na Stehno ještě trochu opepříme a posypeme kmínem.
Vykoštěná králičí stehna rozklepeme na plátky, osolíme Takto připravená králičí stehna obalíme v rozšlehaném
Očištěná stehna prošpikujeme proužky slaniny, osolíme Stehna obrátíme, podlijeme vývarem, přidáme nové koření
Kuřecí stehenní plátky omyjeme, osolíme a opepříme.
Příprava masa: Kuřecí stehna nařízneme, tak aby šli
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a osolíme. Upečená stehýnka ještě horká přelijeme a podáváme s
Připravenou směsí potřeme omytá kuřecí stehna a vložíme
Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme taktéž na plátky Jakmile je maso skoro měkké, vhodíme žampiony, společně
pak přisypeme najemno nasekaný česnek, pokrájené žampiony špetku muškátového květu a dále smažíme do povadnutí žampionů
Žampiony omyjeme, oddělíme nohy od klobouků a nohy Přidáme nakrájené nohy žampionů a posypeme kmínem.