Připravte si na sporák kastrůlek, do kterého nalijte kvalitní olivový olej.,Ideálně za pomoci teploměru
Kuřecí stehýnka si buď připravte podle své chuti, nebo jako já: 2 stehýnka omyjte a osušte.
V průběhu pečení kuřecí stehýnka podléváme vývarem Když je maso měkké, vyndáme i s kořením a ponorným
Naklepané kuřecí řízky osolíme, opepříme, potřeme a obalíme v mouce, do které vsypeme a rozmícháme koření
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky.
pečení můžeme s výhodou použít remosku, postup zůstane stejný Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením podáváme s
Vývar (vodu), olej, med, hořčici a koření uvedeme a chladnou marinádu vmasírujeme do naporcovaného kuřecího
Do velké mísy nalijeme víno, přidáme protlak, 3 stroužky česneku (rozkrájené na půlky), bylinky a bobkový
Omytá a osušená králičí stehna osolíme, osušíme a Pak již stehna pečeme odklopená po dobu cca 25minut
kterou je možné použít v troubě, rozpálíme olej a stehna Do tohoto základu vrátíme stehna, poklademe je čerstvým
Stehna osolíme a okmínujeme a dáme do pekáče, nepodléváme
Očistěné a vykostěné krůtí stehno posolíme a opepříme Stehno naplníme a zavážeme.
Mezitím si připravíme kachní stehno. Opět vrátíme do stejného pekáčku, který nám poslouží
kostičky pokrájenou hlívu ústřičnou a pokrájená uzená stehna koření.Zalijeme trochou vývaru z kostí z uzených stehen
Stehna důkladně obalíme a necháme minimálně dvě hodiny
Králičí stehna kuchyňsky upravíme a připravíme si Stehna vložíme zpět do omáčky.
Kačacie stehná som umyla, osušila. Keď sa uvoľnil tuk, opiekla som na ňom stehná.
olivový olej, přilijeme vodu a přidáme osolené krůtí stehno Varianta 1: Kořenovou zeleninu nakrájíme na stejně
Stehna očistíme a odblaníme. Ponoříme do marinády a pečlivě ji vetřeme do stehen
Stehno omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme mletými
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Stehna během pečení podléváme výpekem a můžeme je i
Stehna si omyjeme, osušíme, osolíme a necháme odpočívat , která posypeme grilovacím kořením, všechno podlijeme