Uzené maso uvaříme ve vodě doměkka, potom scedíme, Chvilku orestujeme a přelijeme vývarem z uzeného masa
Do silnějšího plátku uzeného masa ostrým nožem prořízneme Plněné uzené maso podáváme jako hlavní chod s přílohou
Uzené maso uvaříme a vychladlé nakrájíme na drobounko Poté smícháme se studeným bešamelem a ze vzniklé hmoty
Uzené maso dáme na pekáč. Uzené maso podáváme se zelím a bramborovým knedlíkem
Rizoto z uzeného masa dáme do pekáče a pečeme 5 - 10 Rizoto z uzeného masa podáváme posypané nastrouhaným
Nejprve uvaříme uzené maso. Karbanátky z uzeného masa podáváme s bramborovou kaší
Na každý plátek nasypeme trochu provensálského koření Závitky z uzeného masa podáváme s brambory.
uzeného vývaru a rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky Nakonec dáme prohřát pokrájené maso a ochutíme octem
uzeného vývaru a rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky Nakonec dáme prohřát pokrájené maso a ochutíme octem
Pak přidáme i maso a orestujeme. Vmícháme nasekaný česnek a rajčata pokrájená na kostky
Osolíme, opepříme, přidáme sušenou bazalku, zakápneme opečeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso
Přisypte kuře a opékejte ho sedm až deset minut, mělo Vmíchejte meruňky, cizrnu a kuskus, pak vlijte vývar
Kuskus přesypte do žáruvzdorné mísy, přidejte mražený Kuřecí maso natrhejte nebo nakrájejte na kousky velikosti
Kuřecí steaky nakrájíme na kostičky, lehce osolíme rozehřátém oleji s máslem, přidáme na nudličky nakrájenou
Nakrájíme na jemno cibulku, kterou osmažíme na másle jak klasická, tak sušená, kukuřici, lehce osolíme,
Čas od času zkontrolujeme, zda se rajčata nepřipalují Z naší zkušenosti plyne, že sušení trva u těch větších
dohromady a vytvoříme si tuhou hmotu – lépe s kousky rajčat vytvoříme kuličky, které obalujeme v provensálském koření
Všechny suroviny nasypte do mixéru a rozmixujete je dohladka. Pomazánku podávejte s opečeným nebo čerstvým
Olej ze sušených rajčat použijeme na opečení plátků Sušená rajčata nakrájíme a přidáme k masu.
Rajčata očistíme a nakrájíme je na plátky. Rajčata osolíme a ochutíme sušenou bazalkou, česnekem
Maso po obvodu mírně nakrojíme, osolíme, opepříme Přidáme koření a rajčata se šťávou.
Pokud nemáme originál, požijeme sušené papriky a rajčata Asi v polovině vaření přidáme sušená celá rajčata,
poklademe plátky okurek, klobásy, dozdobíme kouskem sušeného rajčete a nakládanou cibulkou.