Na omáčku oloupeme zázvor a nastrouháme najemno. Chilli papričku nakrájíme nadrobno, oloupeme česnek
Špalíčky si osolíme, okořeníme a dáme do pekáčku, přidáme trošku vody. Během pečení podléváme podle potřeby
Pekáček vymažeme olejem a přidáme oloupanou a překrájeno mrkev. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na kolečka
Paštiku vložíme do mističek, povrch urovnáme a zalijeme Paštiku necháme v lednici ztuhnout a pak teprve podáváme
Očištěnou kýtu nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájené žampiony na kousky
Naklepeme plátky zadního masa, osolíme je a naplníme buď uzeninou a cibulí nebo zelím, hořčicí nebo houbami
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
Na másle zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme pokrájené houby, sůl, pepř kmín a pokapeme citronovou šťávou
sádlo a opečeme na něm krajíce chleba , poté namažeme paštiku a nakonec posypeme nasekanou pažitkou.
Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a závitky
Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Plátky krkovičky naklepeme,osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý kus masa navrstvíme hromádku
Paličky očistíme, omyjeme a osolíme. Přidáme semínka, promícháme a ve vzniklém těstíčku paličky
Maso uvaříme ve vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu se 150 g slaniny a s cibulí umeleme
Do hotové paštiky vmícháme ořechy a nalijeme do formiček
mandlí vmícháme, až po rozmixování abychom měli v paštice Pokud paštikou naplníme sklenice můžeme zavařit a vydrží
Závitky přendáme do pekáčku, zalijeme pivem a pečeme Hotové závitky dáme stranou a výpek zaprášíme mouku
Rýže uvaříme dle návodu na obalu. Okurku nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky. Bylinky omyjeme a natrháme
Maso zabalíme do závitku a upevníme nití. stranu a výpek zaprášíme moukou, krátce prohřejeme a závitky