Brambory oloupeme, uvaříme. Pak z nich slijeme vodu a prolisujeme je. Přidáme máslo, 4 žloutky, muškátový
Syrové brambory omyjeme, oškrábeme a nastrouháme do misky, přidáme bramborovou směs, trochu vody a zpracujeme
Z této směsi vyrobíme knedlíky, které dáme do osolené Hotové knedlíky zcedíme, pokapeme rozpuštěným sádlem
těstem zakryjte a nechte 60 minut na teplém místě kynout Vykynuté těsto rozdělte na několik stejně velkých dílů
Do rendlíku dejte mák s cukrem a přilévejte mléko, Vykynuté těsto si rozdělte na 16 dílků, ze kterých
Vykynuté těsto rozdělíme na 30 kousků. Vykynuté buchty vložíme do vyhřáté trouby a pečeme
Z kynutého těsta vyválíme plát potřeme pestem a nakrájíme
Mísu přikryjeme čistou utěrkou a necháme hodinu kynout
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník
Po vykynutí vyklopíme těsto na vál, prohněteme ho. Troubu předehřejte na 190 stupňů, vykynutá zvířátka
Mísu přikryjeme a necháme hodinu kynout na teplém místě Poté z vykynutého těsta vyválíme tenkou placku a rozetřeme
Zapracujeme kvásek a necháme hodinu kynout. Pak z vykynutého těsta tvoříme placky velikosti dlaně
vzešlý kvásek a zaděláme těsto, které necháme hodinu kynout Vykynuté těsto rozválíme na placku a potřeme vychladlou
Vykynuté těsto rozdělíme na 25 zhruba stejných kousků
Vykynuté těsto krátce propracujeme a uválíme bochánek Necháme kynout , až se těsto třikrát zvětší.
Příprava těsta: Třetinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, 2 lžíce mouky a cukr.
přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl, cukr, olej, vykynutý Vykynuté těsto 12 kousků a vytvarujeme podlouhlé lodičky
Jakmile je kvásek vykynutý, zamícháme do něj žloutky Nakynuté těsto rpzdelime na čtyři části a vyválíme.
Těsto není třeba nechat kynout, ale hned ho naplníme
Mělo by vypadat jako klasické kynuté těsto. Hotové těsto nechte v míse kynout, až zdvojnásobí svůj
Do velké mísy přidejte prosátou mouku, přilijte vykynutý rozpálené pánve jen zlehka potřené tukem nalijte vykynuté