V míse smícháme vlašské ořechy s cukrem, špetkou skořice a troškou mléka. Listové těsto potřeme rozpuštěným
Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců Z tohoto množství připravíme asi 3 záviny.
Na vále smícháme mouku, sůl, změklé máslo, vejce a žloutky na jemné těsto. Těsto vyválíme na tenký plát
Dohotovení: Nakynuté těsto vyválíme a naplníme makovou náplní. stočíme a vytvoříme závin.
Závin potřeme rozšlehaným vejcem a necháme vykynout Závin můžeme připravit i s makovou, nebo tvarohovou
Listové těsto rozválíme na obdélníkový tvar. V hrnci ohřejeme mléko, přidáme mák a prohřejeme. Nakonec
Na vál nasypeme mouku, uděláme v ní hnízdečko, vložíme do něj hodně změklý tuk, vejce a nalijeme asi
Všechny sypké suroviny na těsto smícháme a prosejeme. Přidáme mléko, vejce a máslo a vypracujeme hladké
Pláty těsta zavineme, konce založíme a závin potřeme
Na oleji na pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. přidáme houby a podusíme. Na plát listového těsta
vypracujeme si hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme kynout
Náplň: Všechny ingredience na náplň si v hrnci svaříme do směsi a necháme vychladnout. Těsto: Na těsto
Poté zarolujeme do závinu, dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě chvíli kynout.
Stočíme do závinu a pečeme při 170°C asi 40 minut. Ještě teplý závin potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme
ze všech surovin vypracujme těsto a dáme ho na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Mezitím si oloupeme a
Do mouky uděláme důlek a do něj přidáme olej, vejce, ocet, sůl a asi 130 ml vlažné vody. Vše vypracujeme
Ze špenátu vymačkáme vodu, cibulku orestujeme, přidáme slaninu, česnek a špenát a prohřejeme. Přidáme
vychladlou špenátovou směs, těsto zabalíme jako např. jablečný závin, potřeme žloutkem, na několika místech propícháme