opečenou vinnou klobásou a pomocí folie vytvoříme záviny Bramborový závin se špenátem a vinnou klobásou nakrájíme
Zatím připravte steaky. Po 1 minutě přilijte 3 lžíce vody – připravené ve skleničce
Závin zarolujte a potřete jedním vyšlehaným vejcem. Podávejte se závinem.
Mouku se solí prosejte na vál a nastrouhejte do ní tuk. Postupně přilévejte pivo a vypracujte měkké,
Nechte 1 hodinu kynout. Těsto rozválejte na plát. Zamotejte jako závin.
Hlavy a ploutve zatím ponecháme, odstraníme je později Na závěr marinované ryby začneme po vrstvách vkládat
Sledě zalijeme studenou vodou a 12 hodin máčíme, mezitím Poté ryby vyjmeme, odřízneme hlavy, vykucháme, zbavíme
Z vína a koření uděláme klasický svařák. Do 3 dcl skleniček nalejeme 20 ml becherovky, 20 ml griotky
Na 1 lžíci másla orestujeme na kostečky nakrájenou cibuli, až zesklovatí. přidáme maso, z obou stran
Kachnu nasolíme a potřeme medem. Poté potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kmínem. Dáme do trouby
sůl, pepř, hořčici, smetanu a počkáme dokud se směs nezačne části plechu na muffiny vložíme 4 kolečka brambor, zalijeme
Těsto v míse zakryjeme a necháme kynout v teple asi a rychle zavřeme.
míse hladkou moukou, přikryjte utěrkou a nechte kynout dostatečných rozestupech a nechte ještě cca 15 minut kynout
PŘÍPRAVA KYNUTÉHO TĚSTA Těsto důkladně vypracujte bude PŘÍPRAVA NÁPLNĚ MÁK & BLUMY Mák vsypte do rendlíku zalijte
Vejce s cukrem ušleháme. Zamícháme s ostatními ingrediencemi. Nalijeme na plech, roztírám stěrkou a
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky rozmícháme s rozpuštěným máslem, špetkou soli a rumem. Pak
Vše nasypeme do kastrůlku, zalijeme vínem a vodou. Bramboráky podáváme s jablečnou omáčkou.
Těsto: Promícháme všechny sypké ingredience a přidáme máslo nakrájené na hodně malé kostičky, dostatečně
Do mouky zamícháme prášek do pečiva, přidáme cukr, Heru, vejce, mléko a med. Z těchto surovin vypracujeme