Přilijte jablečný ocet a povařte na středním plameni mrkev oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka, jablka zbavte
Očištěná jablka pokrájíme na menší kostičky či nudličky, dáme do mísy a zakapeme citronovou šťávou z
Při podávání na talíři ozdobíme jablečným pyré. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky
Malé jablko a větší hrušku oloupeme, zbavíme jádřinců Maso obložíme pečenými batáty a hruškovo- jablečným
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky
Jablečný křen Omytá a očištěná jablka nastrouháme najemno Jablečný křen podáváme v samostatné misce.
Nadívané kuře Kuskus osolíme a zalijeme vroucím vývarem Jablečný kompot Do hrnce nalijeme studenou vodu, přidáme
V kastrolku svaříme pivo s cukrem, zahříváme a mícháme, odstavíme při bodu varu, nevaříme. Přilijeme
Do důlku rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme stůl uzavřenou stranou a necháme ještě cca 10 minut kynout
Poté těsto necháme pod utěrkou 2 hodiny kynout. Z poloviny vykynutého těsta připravíme stejně velké
špetku soli a mléko.Uhněteme těsto a dáme na 1 hodinu kynout
(kdo pečku nemá, zadělá klasicky v míse jako kynuté
Vykynuté rozdělíme na 8-10 dílů (podle toho, kolik vytvoříme bochánky, které necháme ještě cca 20minut kynout
pečte cokoliv podle potřeby, těsto už nemusí opětovně kynout
Po vykynuti (mně to kyne hodinu a půl) vytvoříme dva
Jakmile se na drožďové směsi začne tvořit pěna, přimícháme Jakmile šlehačka začne vřít, ihned stáhneme z ohně
Vykynuté těsto na lehce pomoučeném vále rozválíme do Závin po celé délce, až na malý kousek zkraje, ostrým
Droždí se lžičkou cukru vymícháme do hladké kaše, zalijeme Během kynutí těsto alespoň dvakrát promísíme, aby se
důlku rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem a zalijeme
Tento chléb se připravuje kynutím za studena - ve Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Pomocí hákového nástavce začněte hníst těsto na středním Zakryjte utěrkou a dejte na teplé místo kynout na 2
Nakrájejte máslo na malé kousky a rozpusťte ho v rendlíčku. Rozmixujte ořechy nadrobno. Do misky prosejte
přikryjte utěrkou a nechte v teple alespoň hodinu kynout Po hodině pomažte nakynuté "smotky" mlékem