Vychladlý piškotový dort potřeme marmeládou, pokryjeme Sněhovou hmotu dáváme na dort ihned.
Vypouklý vršek dortu seřízneme a odřezky dáme stranou Dort rozřízneme na tři pláty.
Puding uvaříme v 0,4 l mléka, aby byl hustší, než běžně Trochou krému pomažeme nakonec i celý dort.
Sušenky pomeleme v mixéru na jemný prášek a smícháme Namačkáme na dno formy vyložené pečícím papírem a dáme
Rozpůlené jahody naskládáme řeznou stranou k okraji Dáme odležet do lednice.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a dáme stranou. Přidáme ricottu a čokoládu, vše dobře promísíme.
Troubu si předehřejte na 190° a formu na dort si vyložíme a pečeme cca 30 minut, dokud není korpus na dotek pevný
Do mísy dáme všechny suroviny na těsto a elektrickým Těsto dáme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy
Rozehřejeme máslo + kakao + veškerý cukr. Po vychlazení přidáme mouku s kypřícím práškem do pečiva a
Sušenky a máslo dáme do mixéru a rozdrtíme. Dáme zatuhnout do lednice.
Upečený dort dáme na mřížku zcela vychladnout. a seřízneme vršek dortu do roviny.
Placku na několika místech propíchneme, dáme vychladit Pečeme na spodním roštu v troubě vyhřáté na 200 stupňů
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme a zaprášíme hladkou moukou. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Po upečení dort vyklopíme na mřížku, necháme zchladnout Dort potřeme celý dokola i vršek krémem a ozdobíme
Do mísy dáme jeden kelímek sladké smetany, jeden kelímek zaléváme poměrně silnou černou kávou tak, aby byly
Dáme ztuhnout do lednice. Poté přilejeme mléko a zamícháme, aby se nám vše pěkně
Dáme chladit do lednice. Polevou polejeme celý dort a dáme opět zchladit do
Směs natlačíme na dno dortové formy a dáme zatuhnout Do mísy dáme šlehačku, mascarpone a vyšleháme krém.
Příprava dortu: Žloutky šlehám s moučkovým cukrem, částech změklé máslo, rum a šleháme dále, až je krém lehký