Smícháme mouku, smetanu a vejce (místo smetany můžeme použít mléko). Vímícháme hladké, tekuté těsto,
odstavíme, přidáme hroznový cukr, glycerin, aroma a dobře vzduchotěsné nádoby a necháme přes noc odpočinout na suchém temném
Nahoru položte kousky malin a čokolády a dejte zapéct
Příprava dortu: Cukrářské piškoty naskládáme do otvíratelné formy na dort - některé piškoty budeme muset nalámat
Krém naneseme na piškoty a dáme do lednice odležet. Před podáváním ozdobíme dort čerstvými omytými a nakrájenými
Hořkou i mléčnou čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme (dno vyložíme pečícím papírem) o průměru 25 cm a dáme
vyzkoušíme, zda je korpus upečený a těsto se na špejli nelepí Vršek dortu a boky potřeme odloženým bílým krémem.
Nad vodní lázni ušleháme žloutky, 3 lžíce cukru. Misku sundáme z vodní lázně a přidáváme sýr a macsarpone
Dáme ztuhnout do lednice. Hotovou náplň dáme na připravený korpus a dáme ztuhnout
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem. Vejce vyšleháme
vložíme korpus, nalijeme na něj jablečný pudink a dáme den vyšleháme smetanu do tuha a naneseme na zatuhlý dort
Horní plochu i boční strany dort potřeme krémem, poté Přikryjeme folií a dáme tuhnout do lednice.
Po vychladnutí dort rozřízneme na 2 kola, potřeme je odkapané ovoce, dort vložíme zpět do dortové formy
Vychladlý piškotový dort potřeme marmeládou, pokryjeme Sněhovou hmotu dáváme na dort ihned.
Dort necháme v chladu ztuhnout, potom jej vyklopíme na rovnou mísu, alobal odstraníme, dort tence potřeme
Do žloutkové pěny lehce vmícháme sníh a prosátou mouku , řezné plochy potřeme džemem.
Povrch i strany dortu posypeme strouhanými ořechovými jádry a necháme dobře proležet.
Piškotový dort rozkrojíme na 2 půlky, spojíme je džemem okyselíme citronovou šťávou a nalijeme na připravený dort
Piškotový dort rozkrojíme na půlky, spojíme je džemem Dort vložíme zpět do dortové formy, nalijeme na něj
Kakaový dort rozkrojíme na 3 kola, střední a spodní Ozdobu z krému poklademe dobře odkapaným ovocem a dort