Bazalkové lístky nasypte do vroucí vody, ihned cedníkem
Těstoviny uvaříme al dente v mírně osolené vodě, scedíme a ponecháme si ½ sklenice vody na přípravu pesta
Křidýlka rozdělíme v kloubku řezem a odstraníme jim špičky. Ty se totiž snadno připalují. Z přísad smícháme
Rajče opláchneme, nařízneme nožíkem do kříže, dáme do misky, zalijeme vařící vodou, po minutě ochladíme
Nejprve si smíchám suché a v druhé míse mokré ingredience. Lístky bazalky nožem nasekám na drobno a
Začněte pestem. Opláchnuté a osušené lístky bazalky vložte do hmoždíře nebo třecí misky
V hmoždíři nebo tyčovým mixérem rozmixujte bazalkové Těstoviny by neměly v omáčce plavat, jen by na
Mezitím si připravte bazalkovo-mandlové pesto. pracovní ploše na obdélník 25 x 40 cm, který potřete bazalkovým
Na pánvi rozpustíme máslo a v něm sýr, přidáme smetanu, bylinky a sůl. Ppoté vmícháme předem uvařené
Placky necháme mírně oschnout, posypeme lehce hrubou Na omáčku dáme do hluboké pánve na olej zesklovatět
rozmixujeme (nezapomeneme vyjmout koření) v hladkou omáčku Pokud bude omáčka moc hustá přidáme kapku smetany.
každý škrob se chová jinak) a přidáme ho do vroucí omáčky , krátce provaříme, omáčka by měla mít konzistenci
Marinovanou panenku rozdělte na stejné špalíčky. Zprudka je opečte na pánvi s trochou oleje tak, aby
Pod rendlíkem zmírníme oheň na minimum a do omáčky Omáčku necháme pár minut chladnout.
Těstoviny podle chuti uvaříme podle návodu na obalu. Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na oleji,
Ta omáčku krásně zahustí a díky slanosti Nivy již není
Tortellini uvařte ve slané vodě podle návodu. Rozpusťte máslo v hrnci a vypoťte nakrájenou cibuli. Potom
všech stran a mezitím si smícháme všechny suroviny na omáčku Na stejnou pánev nalijeme omáčku a necháme prohřát.
Mezitím si zahustíme omáčku. omáčku stáhnu z plamene a nevařím.
spolu s trochou vody z těstovin, aby vznikla hladká omáčka Do stejné pánve nalijeme připravenou omáčku, krátce
Nejprve si osolíme, opepříme maso. Poté poprášíme moukou a zprudka orestujeme na oleji. Maso dáme stranou