10278 receptů
171
1
★★★
Jednoduchý, ale vynikající sos na kuřecí řízky
Na omastku zpěníme cibulku do zlatova, zředíme vodou, zahustíme moukou, ochutíme sojovou omáčkou, worchestrem
397
1
★★★★
Omáčky Ch, J, K (chalupářská koprovka, jablečná s hořčicí, jalovcová, játrová, kari s rýží)
Chalupářská koprová omáčka: Sušené houby dáme přes
414
1
★★★
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme na spodok. Medzi kazdy zarez dame rozmarin
107
★★★
Vepřový mozeček na cibulce, se salátem z čínského zelí (Dělená strava podle LK - zvířata)
Vepřové mozečky opereme, necháme okapat v cedníku. Až mozečky zřídnou a zbělají, přilijeme rozklepnutá
173
★★★
Costolette di maiale con gelatina di vino (vepřová žebírka s omáčkou z vinné želatiny)
Vepřová žebírka omyjeme a nakrájíme na kousky. žebra stranou a nejlépe přikryjeme alobalem, aby příliš
187
1
★★★
Sos krátkých kalhot pod kolena – studená omáčka
Z uvařených vajec vyjmu žloutek, utřu do hladka s hořčicí solí a pepřem, přidám ocet, víno, celý čas