Asi 700g křenu očistíme a nastrouháme do připravené nádoby, do které dáme 3 lžíce octa a cca 250 ml studené
Přidáme jemně nastrouhaný spařený křen, sůl, cukr a Pomerančovým křenem naplníme kalíšky z kůry.
Postup přípravy Krok 1 Oloupeme jablka, po vyjmutí Krok 2 Přidáme křen, smetanu a cukr, podle chuti dosolíme
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Jablka s křenem smícháme, přidáme špetku soli a zasypeme
Jablečný křen z pečených jablek Jablka upečeme doměkka Přidáme čerstvě strouhaný křen (použijte struhadlo
a nakonec zakysanou smetanu a šleháme do hladkého krému Po dané době troubu vypneme a necháme 20 minut pootevřená
Mleté maso ochutíme podle chuti solí a pepřem. Opékáme na grilu asi 4 minuty z každé strany. Následně
Příprava kostí: Vepřové kosti omyjte studenou vodou Vaření vývaru: Zalijte vše vodou tak, aby byly kosti
přelijeme do připraveným srdíčkových formiček a pečeme při
Na krém ušleháme v míse šlehačku a mascarpone do tuha Zbytkem krému potřeme dort dokola a po vršku stěrkou
Každé kolečko natřeme krémem a vždy dáme dvě na sebe , vznikne nám tak malý dortík.
Vepřová maso naporcujeme na jednotlivé plátky s kostí Pečeme asi dvě hodiny (doměkka) při 190 stupních.
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
Vychladlé dortíky rozřízneme a slepíme krémem. Vršek dortíku ozdobíme krémem a citronovým želé bonbónem
Žloutky ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem položíme na kolečka s bílou šlehačkou, aby vznikl dortík
Na kolečka nanášíme krém a vždy dáme dvě na sebe, aby vznikl malý dortík.
Buřty rozkrojte podélně na půlky a na horní straně Briošky rozkrojte a vyložte salátovými listy, na ně dejte
Na krém šlehačku vyšleháme s vanilkovými cukry do tuha Krém naneseme na připravené korpusy ve formičkách,
Grilovací rošt umístíme asi 15 cm nad rozpálené uhlí Pak doprostřed talíře dáme žebírka obložíme je fazolemi
přitiskneme k plechu (předkreslenou stranou směrem dolů Nakonec ozdobíme mascarpone krémem a ovocem.
Příprava krému: Na krém si zašleháme 200 ml šlehačky dáme zase korpus a krém.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a dozlatova na něm