Křen sice ztratí svou palčivost, ale dodá masu neuvěřitelně dobrou, lehce pikantní chuť.
ke grilovanému masu: Majonézu, smetanu, jogurt a křen Křenu jsem dala 3 PL.
I když množství křenu můžeme dát dle vlastní chuti.Podáváme masitému jídlu, jako čalamádu nebo kyselé okurky, ale je dobrá
Filety z makrely potřete máslem a grilujte kůží dolů Řepu rozmačkejte nahrubo, vmíchejte křen, strouhanou
nahrubo (pro nadýchaný objem) a polovinu najemno (pro dobrou Vmíchejte nastrouhaný křen, mouku, mléko, sůl, kmín
Křen okrájíme a nastrouháme najemno. Jablka v misce smícháme s křenem.
kolečka, potřete pomazánkou a zastrouhejte čerstvým křenem
scedíme, promícháme s máslem a očistěným, nastrouhaným křenem
Křen nastrouháme na jemno, množství si určíme podle po dobu 25 minut při 80 °C.
Než se maso uvaří, nastrouháme křen a v misce lehce Silvestrovský ovar s vejmrdou - křen s jablky ihned
Kolena tenkým ostrým nožem nařízněte u kosti a obkružte Maso kolem kosti ještě prstem uvolněte.
Přidáme rozmixovaný křen, ochutíme solí a promícháme Ochucenou omáčku aranžujeme na talíř do kruhu.
Křen oloupejte a najemno nastrouhejte do misky k sýru , tak aby zůstaly 2 cm od kraje volné.
pažitku nakrájíme nadrobno, makrelu očistíme, zbavíme kostí Přidáme majonézu, citrónovou šťávu a křen.
Z kostí a ořezů můžeme připravit vývar**.** Tip: , Vykostěnou kachnu rozprostřeme kůží dolů.
Pak plotýnku ztlumíme, vložíme kolem lososa chřest, při vaření zeleninového vývaru.
Na náplň zbavíme lososa kůže a nakrájíme na malé kousíčky rozšlehaným vejcem nebo vodou, zakryjeme druhým pruhem, Kolem
Lososa či tresku nakrájíme na proužky. Zbytkem krému pomažeme okraje a dáme vychladit.
Filet z lososa opepříme, osolíme, pokapeme citronem Do větší mísy dáme salát podle toho jaký máte rádi,