Troubu předehřejme na 180°C. Mouku, mandle, máslo a cukr smícháme v míse a těsto natlačíme do formy 20
Mouku promícháme s cukrem, práškem do pečiva, přidáme měkké máslo, žloutek a mléko a vypracujeme těsto
Necháme ho dobře vychladnout, přidáme změklé máslo Ke konci ještě přidáme lžíci rumu, zašleháme a krém
Těsto hustě propícháme vidličkou a rovnoměrně na něm Upečené jablečné řezy podáváme zakapané skořicovou
Ušleháme piškot a dáme péct. pokapeme (nebojíme se polít, krásně vsákne do sušenek) rumem
kterých přidáme cukr, dále kokos a hrubou mouku a dáme krému přidáme máslo a trochu rumu pro lepší chuť.
varu, odstavíme a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou grepů
Okořeněné maso naskládáme do misky a zalijeme rumem Přilijeme rum a vaříme na mírném plameni, až se rum
Den dopředu si připravíme pařížský krém svařením šlehačky Dobře promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný
Pomazánkové máslo promícháme lehce vidličkou s 3/4 obsahu skleničky s treskou, mažeme na čerstvé celozrnné
Kůži lososa očistíme a filet nakrájíme na nudličky kůží dolů.
Nakonec navrch položte kousky uzeného lososa a palačinku
Teď přijde řada na lososa, kterého si nakrájíme na přidáme k nokům do hrnce, přidáme tam i nakrájeného lososa
Postup na pečeného lososa na másle: Troubu předehřejeme si plech na pečení, vyložíme ho pečicím papírem a dáme
Lososa osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou Připraveného lososa vaříme v páře 15 – 20 minut.
Na každé kolečko dáme kousek uzeného lososu a snítku
Připravte česnekové máslo: Máslo při pokojové teplotě Směs dejte do sáčku, uválejte váleček a v lednici ho
Na pánvi rozpálíme olivový olej a na něm narychlo Quinou propláchneme a dáme ji vařit do hrnce s vodou
Na závěr nakrájejte lososa a přidejte do směsi. Ozdobte koprem nebo většími kousky lososa.
Na něm krátce spaříme špenát, přidáme česnek, osolíme lososa a nakonec bešamel.
Rösti servírujeme vždy s plátkem uzeného lososa.
Poté přidáme filety z lososa a z obou stran je orestujeme Lososa servírujeme zalitého smetanovou omáčkou.