Batáty omyjeme, ale neloupeme a upečeme v troubě. Rybu osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na
Do hrnce dáme vodu, máslo na kostky a zahřejeme, dokud kolečka okurky, lososa, půlkou lžičky tatarky a navrch
Tvaroh ušleháme s máslem, smetanou, přidáme 100 g lososa Takto připravenou směs zabalíme do plátku lososa a
V hrnci rozehřejeme tuk a osmahneme na něm nakrájenou talířů, do středu každého dáme lžíci zakysané smetany
Pak lososa vyjmeme a dáme stranou. , přelijeme omáčkou tak, aby byly těstoviny dobře zakryté
Porce lososa omyjeme, dobře osušíme, osolíme, opepříme Potom porce lososa dáme na alobal potřený olejem, potřeme
Chřest dole seřízneme, pod hlavičkou sloupneme, svážeme
V hrnci zahřejeme máslo, lehce na něm osmahneme cibuli Část omáčky si odložíme na ozdobení hotového lososa
Lososa nakrájíme ostrým nožem na úzké proužky a v mixéru Lososovou paštiku okořeníme pepřem, dáme ji do malé
olejem a potom do ní vedle sebe poukládáme kousky lososa hladkou moukou, poklademe tenkými plátky slaniny a dáme
Podáváme ozdobené plátky uzeného lososa a zakysanou
Na těsto poklademe filety z lososa a vychladlou špenátovou důkladně zabalit špenát tak, abychom mohli závin napevno dobře
Filety z lososa omyjeme, osušíme a poklademe na omáčku uvaříme 15 - 20 minut v osolené vodě doměkka, pak ji dáme
Lososa očistíme, smícháme sůl, cukr, kopr a lososa obalíme ve směsi a dáme do fólie a do lednice.
Lososa omyjeme a nakrájíme na malinké kostečky. Vše dobře promícháme a dáme vychladit.