Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
dokud nebude cibule zlatá a zkaramelizovaná (cca 40 min pečicím papírem a dopečte v troubě na 180 °C asi 15 min
Wagyu steak s fava fazolemi, česnekovou pěnou, mino čočkou a červeným pepřem
nahřátá, dno pánve potřeme zlehka olejem a vložíme na ni Maso otáčíme kleštěmi, nikdy do něj nepícháme, neboť
Hummus z bílých fazolí, s hráškem a mátou
Všechny suroviny na hummus kromě vody rozmixujte dohladka. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte i
Králičí stehna s bylinkami a bílým vínem
každých cca 20 minut, podle potřeby přilijeme vodu, neměla Když je maso měkké, podáváme s brambory, těstovinami
Zelné listy plněné pohankovou náplní
vodou asi 1 cm nad ňu, zakryjeme a zabalíme na 20 min balíčky, zalejeme 1 krabičkou pyré, zakryjeme a 25 min
Bílá bramborová polévka podle Michala
Na másle si zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a jarní cibulku. Přidáme nasekaný česnek, koření a krátce
Plněné vinné listy - warak inab
poklaďte ochucenou rýží, přehněte spodní cípy listu Doplnit můžete rajčetem, listovým salátem případně pita
Plnený zelný list z červeného zelí
Ked zacne vriet, tak ju nechame bublat maximalne 15 Cervenu kapustu rozdelime na listy a na 3 minuty ich
Polévka z bílé fazole a šunkové klobásy
Orestujeme a přidáme 2 bobkové listy a 4 kuličky nového finále přidáme hrstku majoránky, kterou rozmělníme mezi
Okurkový salát s bílými fazolemi a rajčaty
Fazole propláchneme a necháme okapat. Nakrájíme rajčata. Podélně je rozčtvrtíme a pak napříč nakrájíme
Čína s mandlemi a bambusovými výhonky (bez tuku)
Rozpálíme pánev s nepřilnavým povrchem a opečeme na ní maso.
Vajíčkové lívanečky s liškami a čerstvou petrželkou
Do misky rozklepneme 2 vajíčka, důkladně je našleháme Na pánev nalijeme olej, lišky orestujeme a zalijeme
Kuře se zeleninou á la čína
Na oleji osmahneme kuřecí maso nakrájené na kostičky Podáváme s rýží.
Pánev s brambory a liškami (nejen) pro vegetariány
Vezmeme si hlubší pánev a necháme v ní rozpustit máslo Na něm orestujeme brambory společně s mrkví, dokud
Pomazánka z bílých fazolí se sušenými rajčaty
Fazole přelijeme do velké mísy a mírně je rozmačkáme Fazole se řadí mezi nejzdravější potraviny, i díky
Svatomartinská husa nadívaná jablky a cibulí
Následně husu párátky uzavřeme. Následně ji pečeme při 120 °C nejméně 3 hodiny.
Horká bílá čokoláda s domácí šlehačkou
Mléko zahřejeme a vsypeme do něj vanilkový cukr. Do mléka nalámeme čokoládu a necháme ji v něm rozpustit
Banánové smoothie s bílým jogurtem a medem
plátky a v mixéru rozmixujeme společně s jogurtem, medem a kostkami ledu.
Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Husu ráno, den před servírováním, osolíme a okmínujeme ve 23 hodin rozehřejeme troubu na 90C a vložíme do ní