Kapie nakrájíme na jemné kousky, smícháme s mletým masem, okořeníme. Produsíme asi 20 minut. Přidáme
Vezmeme vaničku horních stehen (cca 5-6 ks). Posypeme paprikou, posolíme, přidáme koření, které
Papriky omyjeme, zbavíme semen a nakrájíme. Přidáme papriky a passatu nebo protlak, dle chuti dáme
Přidáme maso, mícháme a necháme zatáhnout ze všech Přidáme sladkou papriku a promícháme.
dáme do robota se sekáčkem a necháme rozmixovat na pastu Pokud je pasta příliš hustá, přidáme tatarskou omáčku
rozšlehaným vejcem, dáme půlku švestky a uděláme taštičku Ještě před pečením taštičky můžeme potřít zbytkem rozšlehaného
Očištěná rajčata, papriky nakrájíme na menší kostičky Uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85
Pak pomašlujeme žloutkem smíchaným s trochou vody a Hotové taštičky ihned přendáme z plechu na mřížku.
Půl papriky nakrájíme na drobné kostičky a odložíme talíři posypeme petrželkou, odloženou nakrájenou paprikou
osmahneme cibuli, přidáme maso, mletou sladkou a pálivou papriku Směs zalijeme vývarem, přidáme pokrájenou papriku,
Přimícháme papriku a po krátkém zamíchání i mouku. omáčka, kterou necháme asi deset minut s občasným mícháním
Papriky rozřízneme napůl, vybereme jadřinec a naplníme pokrájenou slaninu a 2 cibule, narovnáme na to plněné papriky
Mícháme, dokud nezmizí hrudky. Vřelé mléko přilíváme a stále mícháme.
Nejprve připravíme směs na plnění taštiček. Do pánve dáme olej, v něm necháme rozvonět kari pastu
Papriky zbavíme jadérek a rozkrájíme na proužky. V těstíčku obalíme proužky paprik a usmažíme na oleji
větší kostky, opečeme ho ze všech stran a přihodíme papriku Zasypeme lžící sladké papriky, osolíme, opepříme a
Stehýnka nejdřív osolíme, posypeme paprikou a vetřeme zasypeme osmaženou cibuli cca 1-2 lžičkami sladké papriky
, přisypeme mouku, mletou papriku a promícháme. Zbytek papriky a houby nakrájíme orestujeme na olivovém